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饭馆已到开门时间。一些食客一进饭馆，就点了新菜甜烧白。
第一波进来的食客一点菜，不用等，立马就能出餐，这便是一天只烧三个菜的便宜之处之一。
待热腾腾的甜烧白端出来，尝过甜烧白，食客们惊为天人。
“卧槽！”
“娘诶！”
“也太好吃了吧！！！”
“虽然早就预料到会很好吃，但没想到会这麽好吃！”
“不愧是汤老板。”
“我就知道汤老板不会让我失望，果然超级好吃！”
“老板，再来一份，再来一份甜烧白！”
“老板，您女儿上辈子怕是厨神吧，她绝对是厨神转世！”
食客们对甜烧白赞不绝口，把汤圆夸得天花乱坠，汤家福与有荣焉。
他挺起胸膛，下把都昂了起来。这辈子从来没有这麽有底气，这麽神气过。
他神采奕奕，整张脸都在泛光，像是身体里藏着一个大灯泡。
正在擦桌子的汤奶奶，听到客人夸自家饭馆，也正自豪骄傲着的时候，注意到神采奕奕的汤家福，她微微一愣。
看着精神面貌与过去几十年完全不同的儿子，汤奶奶颊边堆出笑来。
汤记饭馆外面。
张云烟端详汤记金光闪闪的招牌，“就是这里？”
张云雾：“就是这里，昨天朋友拉我来的这里。姐，这家饭馆超绝！”
“你说这是全世界最好吃的饭馆？”张云烟打量着老旧的小饭馆，并不怎麽信任张云雾说的话。
“对，姐，等会儿你尝尝她家的菜，就知道我没有唬你了。走走走，姐，赶紧进去！”
饭馆门前有这麽多人等吃饭，生意如此红火，是以，张云烟是相信这家饭馆应该味道不错的。
这麽偏僻又冷清的地方，饭馆的味道要是没几把刷子，生意不会这麽好。
但要说这是全世界最好吃的饭馆，是否是有些夸张了？
不，不是有些夸张，是非常夸张。
“好多人。”张云雾拉着张云烟进去，点了餐，去外面等。
她俩站在外面，刚好这时候有食客从门边的板凳上起来，她们刚要坐下去，有两人比她们更快，飞速占了位置。
张云雾唉了声，“生意太好，板凳都得抢着坐。”
张云雾把今天的三个菜都点了。她时不时望向饭馆里面，期待能快点吃到菜。
叫到自己的号码时，张云雾非诉跑进去，“这里这里！”
第一个端上来的菜是三鲜汤。因为没有空桌子了，外面的凳子也被人占满了，张云雾只能选择打包。
“打包回去吃，时间过久了就没这麽香了。”张云雾拎着袋子，在街周围找可以坐下来吃饭的地方。找到可以吃饭的地方，她急速拆筷子，“姐，姐，快吃快吃，老香了！”
吃了一口三鲜汤里的蘑菇，张云烟咀嚼的动作一滞。她惊诧不已。
她从未吃过这麽好吃的蘑菇。
张云雾嚼着甜烧白，两只眼睛都在冒星星，“好好吃！姐，快吃甜烧白！这味道真的太赞了！”
张云烟的视线落在甜烧白上。
盒子里，垫在肉片下面的糯米明黄光润，粒粒分明，晶莹剔透。
糯米上面的肉片，红润油亮，香气四溢。
红润的肉片上覆盖着雪白的白糖，犹如白雪覆盖在梅花上，漂亮到极尽赏心悦目。
这卖相，非常勾人。张云烟咽嗓子。
甜烧白做得很漂亮，很诱人。但她讨厌吃肥肉。对肥肉的抵触，止住了她去夹烧白的手。
“姐，我知道你不喜欢肥肉，但这个真的没有一点肥腻的味道，尝尝吧。”
“可是……好肥。”
“吃起来一点都不肥腻，真的，一点都不像肥肉。”
张云烟还是不敢下筷子，她素来就不爱吃肥肉，一直都觉得肥肉油腻到想吐。
“姐，真不骗你，真的一点都没有肥肉味，来来来，咬一口，就一小口。”
张云烟面带抵触与厌恶，“真不行。”
“就一小口，不好吃你就吐出来。”张云雾不想她亲姐错过这样好吃的美味佳肴，极力劝说她尝一口。
深呼吸一番，张云烟龇牙咧嘴，咬下一小口。
没有熟悉的肥腻感，呕吐欲也没有涌上来。
肉片表皮的颗粒白糖浸化舌尖，肥瘦相间的肉抵达齿尖。
经过油炸，经过蒸制后，肉片有一种独特的焦嫩口感。
焦嫩又耙软，耙软到牙齿微微一扯就化。肉片化开时，油脂在齿间崩裂的快感席卷而来。
惬意的快感中，满嘴崩油，但一点也不油腻。没有半分肥腻之味，只有白糖，红糖，豆沙，糯米和肉交缠在一起的细腻清甜。 ', ' ')