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“那我和你爷爷还有你姑你大伯住隔壁。”汤奶奶道。
商定好, 汤家福忙不叠去联系房东。
远在新街的房东，听闻有人要他租老房区的房子, 他态度非常热切，恨不得立马飞过来与汤家签订合同。
宽窄巷子这边，人搬走的越来越多，他这房子都空了好久了，一直找不到人租。现在有人要租，他高兴得不得了，生怕这人跑了。
所以当汤家福提出房租能不能优惠一点时，房东一口答应，说可以优惠。
过了两日，汤奶奶他们搬进收拾干净的隔壁房里。
“大伯，以后你不用睡客厅了，有房间睡了。”汤圆道。
汤家贵笑容憨厚，“其实睡客厅也没啥，我还睡习惯了。”
“睡习惯了也不能一直睡呀，那凉席到底不如床上宽敞好睡。”汤圆打打呵欠，“早点睡吧，明天还得早起。”
一觉睡到天亮，汤圆站在窗前，远望天空。
温暖而柔和的晨光，映照在她身上，清晰地映出了她眉目间的惬意与轻松。
债还清了，家里有余钱了，每天还日进斗金，一切都在往她期望的方向发展。
现在她的目标是：赚钱给家里买个好房子。
现在他们住的房子又老又旧，连电梯都没有。
宽窄巷子这里破破败败的，没什麽好房子。她準备赚钱了，自己在这里起个又大又漂亮的房子。
其实直接去别处买更方便，但汤圆更想留在她从小生活的宽窄巷子。她知道她的父母也不想离开这。故而她决定攒钱，自己在这里起个又大又漂亮的房子。
她举起拳头，“赚钱起房！”
汤奶奶早上炒了豆渣，“圆圆，你前几天不是说想吃炒豆渣，给。”
“我都给忘了。”汤圆拿勺子挖炒豆渣。
鹹鹹的豆渣，豆香浓浓。每一粒里都带着腊肉的烟熏肉味。口感绵密柔软，像是在吃加了芋泥的肉糜。
汤圆吃了一大碗。若是以前，清早吃上这麽一大碗豆渣，她是有些吃不下的。然她如今食量渐长，食量比以前大的多。
厨师嘛，吃得不多，如何能抡得动大锅大铲？
此刻不到七点，汤记外面，已经来了好些人。
“哟，你也来了？”
“你也来了啊。今天不是有新菜嘛，所以我赶早来尝尝。”
“啥时候开门哪，可不可以提前开门，我现在就想尝尝新菜！”
“我也……”
路边上，秋奶奶看了看汤记门前围聚的人群。昨天她发现这条街上人变多了。而人变多的源头，是这家叫汤记的小饭馆。
她今天又来观察了一下。又在边上打听了一下，确定人变多不是“昙花一现”后，她心中生出一个念头来。
她看着越来越多的人来到汤记，心中生出的念头越发强烈。
越临近九点，汤记门前的食客越多。
“你看那辆豪车，哇，有富豪来这里吃饭诶！啧，富豪也来这种小饭馆吃饭哪。”
“汤记这麽好吃，有富豪来吃饭，有什麽奇怪的。”
“说得也是。唉，怎麽还不到九点啊。”
“老板，可不可以提前开门！求求了！”
汤记后厨里。
汤圆，张凤霞，还有杨本明，把五花肉皮朝下烙上一阵，处理好的五花肉用清水洗干净后用刀刮皮。
刮完了皮，重新往锅里倒清水，撒花椒和葱段，淋了些白酒进去，盖上锅盖煮肉。
汤圆拿了牙签，在煮好的五花肉的猪皮上扎小孔，扎完小孔，在猪皮上抹老抽，撒上白糖。油锅烧热，五花肉滑进油锅里。
五花肉进入油锅，猪皮里和肉里的油脂，在高温下渐渐融化。
滋滋滋滋！顽固的猪皮，在热油的烧灼下，缓缓溢出皮焦香气。猪皮越炸越香，炸到起了小泡泡，快速捞出五花肉捞沥油。
炸好的五花肉切成可以夹馅料的蝴蝶片，汤圆他们把红糖豆沙塞进蝶片形状的肉里。
盘中铺上一层煮过的糯米，肉片一块块堆积到糯米上，汤圆淋了一些清水进去，上锅蒸肉。
“汤再煮两分钟。”她对张凤霞说。张凤霞切着炸五花肉，点点头。
边上，汤幸福握着长筷子，快速搅拌木耳藕片。杨本明动作利索地烙着五花肉皮。汤家贵和汤爷爷坐在凳子上洗菜。
大家都各司其职，专注干活。
五花肉已经蒸得耙软的时候，端出蒸好了的甜烧白，将蒸好的甜烧白扣进大盘子里，汤圆浇上蜂蜜，撒上白糖。
蜂蜜白糖落在酱红的肉片上，犹如晶莹的白雪。
雪白的白糖，映着红润的肉片，白里透红，红里透白，红白相映，煞是好看！ ', ' ')