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“养马？”
“对！”刘盈道：“大汉要和匈奴斗，最紧要的东西，就是战马……有了足够的马匹，才有足够的骑兵，有了骑兵，才能追上匈奴！晋阳一战，已经看得出来，如果面对面硬拼，匈奴根本不行。咱们有铠甲，有弓弩，有利刃，全都胜过匈奴。唯独咱们没有足够的马匹，两条腿跑不过四条腿。而且一旦深入草原，追不上，又逃不掉，反而会落入下风，甚至被匈奴趁虚偷袭，一败涂地。”
刘邦眉头挑动，论起打仗，他比刘盈强多了。
而且这事情他在心里已经想了不知道多少次了。
“竖子，真如你所说？”
“阿父要是不信，可以去上林苑瞧瞧。我已经让他们验证了……再有，豆子对人也有莫大好处。”
刘邦兴趣盎然，“你说说看。”
此时浓稠的乳白色生豆浆已经装满了一个木桶……刘盈要去拿，却是吕雉过来，笑着将沉重的木桶提起。
“你们只管拉磨，剩下的活儿我来。”
吕雉贵为皇后，却也是干活的好手，她提着木桶，倒入细布之中过滤，滤出渣滓……生豆浆倒入锅里，就可以开始煮了。
在另一边，刘盈还在跟刘邦高谈阔论……人是需要多种食物，满足营养需求的。
对于老百姓来说，最基本的就是粮食和蔬菜。
但是光有这两样还不够，人还需要蛋白质，需要油脂。
哪怕到了后世，那些主张素食的人，也要吃豆制品，吃坚果，来补充营养，不然的话，就会出问题。
对于大汉的百姓来说，蛋白质和油脂的来源更加困难，只能靠着饲养家禽，或者进山狩猎获得。
刘盈曾经得到一卷竹简，上面记载着周王室的饮食……刘盈还以为有什么山珍海味，绝顶珍馐。
结果翻开一看，里面居然有狼油烤狗肝这种奇葩的玩意。
抓住了狼，还要用来炼油，足见古人对油脂的疯狂。
没法子，肚子里没油水，还成天重体力劳作，那是要人命的。
如果这个问题迟迟得不到解决，就需要更大的耕地，需要保留足够的山林，一句话，就是人口承载能力上不去。
毕竟一旦人多了，就会因为营养缺乏，体质虚弱，即便饿不死，也会因为一场瘟疫，轻松带走。
可一旦多种豆子，所有的问题，就会迎刃而解。
豆子带来的肥力，能多产粮食。
豆子可以榨油，剩下的豆粕能喂养牲口。
有了牲口，就可以耕种更多的土地，还能产生更多的粪便，肥更多的田。
豆子可以做成豆浆，豆腐，能提供宝贵的植物蛋白，一样能补充人体需要。
相比之下，那些没有广泛种植豆类的地方，他们就只能靠着牛羊牲畜，填补蛋白质和油脂的缺口，而养殖牛羊，需要的土地数倍于种豆，所以同样的土地，他们承载的人口上限非常低。
这也是几千年的农耕时代，中原这一块，人口最密集，产出最丰富，市场最庞大，文明最繁荣的奥秘所在。
一句话，想要繁荣吗？
那就种豆子吧！
“阿父请想，在北地、上郡，还有三晋之地，种下千万亩豆子，养二十万匹战马，繁衍三百万人丁，练出十万骑兵……到了那时候，对付匈奴，还不是易如反掌？”
刘邦只觉得心怦怦乱跳，上次这么激动，还是跟这个竖子一起返乡呢！
“这真是那些农家子弟提出来的建议？”刘邦惊讶道。
刘盈傲然道：“也不光是他们，我也有功劳啊！”
刘邦白了他一眼，“你这个竖子，就不要窃取人家的功劳了，回头朕要重赏他们，这个建议实在是太好了。”
感慨之间，一扭头，豆子都给磨完了。
刘邦气得翻白眼，又便宜这个竖子了。
此刻吕雉已经将生豆浆过滤好，铁锅里热气滚滚。
豆浆熬熟，点入卤水，片刻之后，就开始凝结。
吕雉也是眼前一亮，她亲手舀出，放入旁边的容器，用白布裹好，以石板压实。
一刻钟过去，再打开一看，竟然已经变成了四四方方，洁白嫩滑的豆腐。
“成了！当真成了！”
吕雉笑看刘邦，脸上满是惊喜，刘邦也凑了过来，黄色的豆子，竟然变成了白色的豆腐。
“竖子，你真行啊！”
刘盈笑呵呵道：“阿父，豆腐不光好看，还好吃呢！”
“好，好啊，阿父现在就要吃，快给我准备。”
刘盈笑着答应。
轮到展示手艺的时候了。
炖豆腐、熬豆腐、炒豆腐、凉拌豆腐……
刘盈竟然折腾了一桌豆腐宴。 ', ' ')