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阿冬动作利落,一看便是做惯了的,他将黄泥通通洗去,那疙瘩这才露出了本来模样,青白的颜色、圆圆的身子,不是鸭蛋又是什麽呢?
如此洗了几遍来回,只见那木盆中原本黄泥裹身的鸭蛋现下一个个干干净净地躺在木盆里。
苏徐行还在打井水,他吩咐阿冬先去烧竈,自己则提着那桶井水跟在后面,将井水统统倒入了锅竈后又将那一盆鸭蛋都放了进去。
盖上锅盖,苏徐行抹了把额头的汗,满意地点点头:“就等开锅。”
阿冬闻言看了苏徐行一眼,却没有作声。实在是他根本不懂自家少爷在做什麽,这鸭子的蛋有甚好吃的?莫说这蛋了,就是鸭肉也没什麽滋味呀。
苏徐行自然知道这大琼朝的风俗,琼朝人鲜少食鸭,皆是觉得这鸭肉质硬,还有膻味,不堪入口,不如鸡肉香嫩,所以琼朝的鸭子多是普通人家代替金贵的鸡用来祭祀的,虽有用处但也不多,因此养鸭的人很少,且鸭子都很价廉。
而这……正合了苏徐行的意!
便宜好呀,便宜他才能大量采购,便宜他才能赚钱呀!
天天清粥白菜吃的他快吐了都。苏徐行算是发现了,这琼朝人喜食清淡,并不是因为他们不吃辣,而是因为他们根本不会做!桃源镇上的饭馆、摊子皆是一模一样的菜单,且烹饪方法十分单一,不是煮就是炖,炒菜也就那麽几样,更不用提早上搭配白粥吃的小菜了,那都是清一色的鹹菜,且因为做法粗陋,那些鹹菜尝起来也不过是盐巴味儿,哪有滋味可言。
正巧最近苏徐行嘴里寡淡得很,偶然看到街市上混在鸡蛋里搭着一起便宜卖的鸭蛋,他心头一动,那流着红油的鹹鸭蛋立刻浮现在眼前,馋得他恨不得下一秒就吃上。
而下一秒,苏徐行就抱着约等于白得的鸭蛋,在摊主诧异的眼神中回了家。
他小时候在老家帮着外婆做过一些自制的鹹鸭蛋,虽然不如科技发展下工艺化的鹹鸭蛋那样有品质保证,但做来自己尝一尝还是没有问题的。
苏徐行一向是个想到便做的人,这才有了那一锅正在煮的鹹鸭蛋。
时间一到,苏徐行迫不及待地捡了几个出来凉在井水里,接着叫阿冬端了几碗粥去桌子上。
阿冬乖乖地听话行事,只是心中一直不解,为何他家少爷要捣鼓这没人要的鸭蛋?
第12章
疑惑虽疑惑,阿冬对苏徐行的吩咐却是不会有一刻怠慢,忙盛了锅里热气腾腾的白粥端到正厅的饭桌上。
正当此时,小院外响起扣扣的敲门声,阿冬猜定是秦郎中来了,忙去开了门,果然就见一身青衫的秦郎中站在门外。
他摸了摸长须,沖阿冬笑道:“少爷特意邀我来吃早饭,不知秦某可来迟了?”
“不迟!不迟!”闻言,苏徐行从厨房里探出一个脑袋,笑道,“阿冬快带着秦郎中去坐。”
阿冬依言,将秦郎中带到了正屋的饭桌上。看着桌上那煮得浓稠的白粥,秦郎中微微扬眉,忽然笑问:“少爷邀我,不会就是吃这白粥吧?”
“当然不是!”苏徐行声音自两人身后响起,便见他端着一个碟子出现在了屋门口,“主角……在这呢!”
随着苏徐行话音落地,只见一碟摆得整整齐齐的鹹鸭蛋被端上了桌。鹹鸭蛋是连壳切开的,此刻一瓣一瓣地躺在碟子上,犹如花瓣一般漂亮。雪白的蛋白中间点缀着分为一层一层的蛋黄,越近蛋白颜色越深,还有黄油往下流淌,看得人食指大动。
鸭蛋秦郎中是见过的,但这样外壳发青、会流黄油的还是第一次见,不免有些好奇:“这是……鸭蛋?”
苏徐行已经落座,他指了指碟子,笑道:“也是富贵蛋。”
“秦郎中不妨尝尝。”
见苏徐行沖他点头,秦郎中拾起筷子夹了一瓣到自己碗中,然后先用筷子取了一点蛋白送入口中。
“是鹹的!”秦郎中有些惊奇,接着又夹了一点蛋黄品尝,“这也是鹹的。”
“可这鹹味适中,鲜而不腻,风味独特,实在好吃!”秦郎中点评了一番后迫不及待地就将碗中的那瓣鹹鸭蛋吃完了。
苏徐行见状,挑眉问道:“秦郎中觉得我这富贵蛋如何?”
秦郎中闻言放下筷子,抚了抚身前胡须,笑道:“少爷今日叫我来可不止吃饭这麽简单吧?”
苏徐行见他看破也没不好意思,反而大方承认道:“自然。”
“秦郎中在桃源镇生活多年,对此地风土人情定比我们更了解。”他笑眯眯地问道,“您觉得,这富得流油的富贵蛋可能卖上好价钱?” ', ' ')