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两个人都憋着一张脸不说话了。啫煲师傅有点不满地嘀咕：“一向都是谁负责谁搞嘛。”
热菜部主管康时汉这时候插了进来，吩咐切配：“没听到副厨说话吗？去拿拖把！”
切配不甘不愿还是去了。李添还想说什么。
康时汉只拍了一下他的肩膀：“你是对的，但规矩是规矩，阿添。”
两点钟午市才算结束。
李添跟着宋裕明到月绣厅敬了酒，回来顺便把包厢巡一遍，哪个房间哪个菜剩得最多，负责的炒锅要及时发现问题调整改善。宋裕明让他去办公室里睡一会儿，他在折叠床上眯了二十分钟，醒了身上有点乏就赖在床上不想动，没起来。
办公室东边墙上开着一扇窗，玻璃倒映晴空，有一股好闻的紫苏的香气飘进来。他趴到窗户上看，后厨园子的墙根上是几位老师傅的菜园子，小葱、紫苏、薄荷、生菜……什么都种一点。紫苏长势最好，大蓬大蓬的唇形叶，颜色黑紫成熟，散发出清淡宜人的草叶味。即使不拿来炒鸡蛋入菜，摘几片洗干净了泡水，渐热的天气里不喜欢喝白开水的也能多喝几口，对头痛感冒、胃胀胃寒都是有很好的效果的。
菜园子里还有两只流浪猫，一只狸花一只三色，本来不是荔府养着的，不知道怎么就跑进来了，宋裕明没让人赶，楼面的几个女孩子经常拿剩饭剩菜喂它们。两个小家伙很懂事，只呆在菜园子里，从不去前头的荔枝林打扰客人，也不白吃饭，还出点力干点活，自它们来了后厨房没再遭过老鼠了，比定期除鼠消杀要省力。
三色的那只看起来年纪有点大了，一天里有大半天懒懒的腆着肚子在紫苏叶下面睡觉，还打呼噜，像口滚开水的小锅咕噜咕噜的。狸花爱爬树，喜欢在高的地方睡，三两下就能登到小叶榕上面去，左挑挑右拣拣，寻一根它满意的粗壮可靠的树枝趴着。有时候也掏鸟窝，菜园南角的菩提树上曾经着了一窝褐翅鸦鹃，母鹃生了三颗蛋，趁着当妈的出去觅食，狸花一爪子把鸟窝掀翻了，好在蛋没摔坏，落在柔软的草地上，后厨的人换了个隐蔽位置又放了上去。
只是那母鹃回来的时候找了好一会儿巢在哪里，没想明白怎么就搬了一趟家。
李添看了一会儿猫，总算从床上爬起来。
他随意点了个小切配统计人数组织点奶茶，留一杯给宋裕明，要那种不加小料不加糖不加奶的，总厨口味淡。结果，切配所有人都算上了，独独忘了请客的，饮料到了才发现不够分。
李添不在意，他也不喜欢喝现在这些花里胡哨的饮料，他自己摘了一把紫苏，和陈皮、甘草、冰糖一起煮了水，兑了柠檬汁和冰块喝，那个点奶茶的小切配看他手里粉红剔透的饮料又漂亮又香甜，眼巴巴跑过来问，添哥我能尝尝吗？
他给他杯子里分了一点，小切配喝了一口把手里的饮料放下了，就去找他身后的小锅，剩下的一点紫苏水都给拿走了。李添笑他脑子不机灵，舌头倒灵。
他们聊了一会儿。小切配叫卢夏，三年前进来的，大学生，正儿八经本科学历食品营养学专业。李添看他刀工不错，基础扎实，味觉也敏锐，觉得这孩子应该是个能吃苦、肯用功的。大学生在后厨行业里还是少见，要是能好好培养，成为骨干对荔府绝对是有益的。
他问卢夏：“你师父是谁？谁带你的？”
卢夏很不好意思：“之前是洪哥带我，去年他走了，我就没再跟别的师父了。”
餐饮是高流动率的行业，像这种徒弟把师父熬走了的也不是罕见事。
李添觉得他怪可怜的：“那你怎么没跟着他一起走？”
“他回老家去了，我想留在这里嘛。”
“想长干？”
“嗯。”
“很辛苦的哦。你自己这几年应该也体会到了，大学生，不一定要来这里。”
“大学生现在送外卖都有啦，哪有那么值钱。”
李添笑起来。这个孩子想法很踏实。
卢夏看着四周的环境说：“这里对我来说有点特殊意义吧。我爸妈离婚前，每个月都过来吃一次早茶。后来我爸破产卷钱跑了，失踪了，找不到人。我妈没那个条件也不愿意带我来了。”他显得有点羞涩，“这个地方就好像……好像一个乌托邦，是我人生里最美好幸福的一段时间。我觉得在这里待着，就好像我还一直是那个家庭完整的小孩。”
李添听得有点动容，没想到他踏实的性格后面是一段坎坷艰难的经历，他拍拍小孩的肩膀：“那就好好干，有不懂的找我，我教你。” ', ' ')