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至于鲜肉饼，则是杨舒力的又一秘密武器。
重庆市现在有卖烧饼的，有卖锅盔的，但都不在百福广场。
而鲜肉饼这种叫法，在重庆市还没有，它和烧饼、锅盔有点像，但又有一些区别。
用发面包上鲜肉馅，撒上葱花，放到铁皮上煎炸，可以做出各种口味，比如麻辣味、香辣味、酱肉味。
一个饼子包含一两或二两肉，定价2元或3元一个，它和酥肉没有冲突，原材料又都是猪肉，便于制作。
虽然单价比酥肉低，但制作简单，销量如果比酥肉多一倍，利润也是可观的，鲜肉饼有饱腹效果，应该比酥肉更好卖。
届时杨升元统筹两个店，就不去干具体工作了，再招几个人，和向叔叔一起管理，小日子必定红红火火。
鲜肉饼？杨升元回忆着，好像以前在哪个夜市上见过，晚上推着车出来卖一阵，然后再推回去，买的人不少，说不定现在百福广场晚上也有这种摊位。
不管它，那是游击队，我们是正规军，我们从早卖到晚。杨舒力说。
杨升元决定明天把向叔叔请来商量，百福广场那两栋楼建好后，这件事就得赶紧安排好。
杨舒力还告诉杨升元，一旦百福广场的两个门面开业，利润分配方式也会发生变化，到时杨升元会成为真正的老板，具有更多的分配权。
吃完饭，照例到滨江路散步，杨舒力突然把两件毫不相干的事打通了，你看，眼下他家的经济基础，酥肉、鲜肉饼，做的都是“肉”生意，这说明什么呢？
说明柏拉图和劳伦斯的两条路线斗争，劳伦斯肯定会把柏拉图打得落花流水，因为劳伦斯也是做的“肉”生意嘛。
涂艺，你没错！
第113章 大胆借鉴
星期天晚上，向叔叔来到家里，大家一起聚餐，并讨论百福广场的门面问题。
开业已经半年，向叔叔家的经济状况已经改变，他老婆已经不再去菜市场摆摊，而是在家当主妇。
在菜市场摆个小摊位，一个月赚两三百块钱，填补一下家用，每天只花三四个小时，中午11点前收摊，还能给两个孩子做午餐。晚餐也可以安排得丰盛，一家四口吃得高高兴兴。
以现在向叔叔的收入，不需要他老婆再去菜市场赚钱了，何况随着百福广场门面在年底交付，元酥肉的生意要更上层楼。
不过，出乎杨舒力意料，向叔叔反对把百宏路北段的元酥肉搬到百福广场。
他认为现在元酥肉情况很好，搬到百福广场生意不一定好多少，但是肯定会失去一些老顾客。
百宏路北段的一些商铺和公司员工，午餐时喜欢来买酥肉作为肉菜，一份酥肉可以供两三个人吃，还有重庆市一中的学生，以及公交站下来的许多顾客，都会受影响。
对于杨舒力提出的鲜肉饼，向叔叔很支持，肉饼在重庆市一直有卖，但不是固定店面，而是在夜市。
还有一点也很关键，夜市上卖的那种肉饼，是放到油锅里炸，油重，分量也比较小。
杨舒力说的这种鲜肉饼，不是全放油锅里，而是在铁板上铺油煎炸，油分少很多，更健康一些，味道更香，这种鲜肉饼重庆市还没有过。
至于鲜肉饼的价格，向叔叔认为肉的分量多一些，定价为3元一个，重庆市人会买单的。
元酥肉的定价策略让向叔叔尝到甜头，他也知道，东西做好一点，价格定高一点，也不是不行。
向叔叔自告奋勇承担了鲜肉饼的试验工作，他家小孩多，试吃量大。
但是百宏路元酥肉的去留问题没有得到解决，杨升元没有作声，如果他支持杨舒力，应该表态了，但他不说话，说明他支持向叔叔，希望保留百宏路的店面。
杨舒力提出一个新的想法：能不能在百宏路和百福广场同时开卖酥肉？
这个问题把大家问住了，向叔叔也不知道如何回答。
杨舒力分析，三百米的距离，两个酥肉摊，就把重庆市中心位置垄断了，保证不会有其他酥肉摊进入，这也算是一个策略。
杨升元和向叔叔都没有说话，他们可能觉得距离太近，没必要开两个店，但杨舒力的分析也有他的道理，万一有人在百福广场给你摆一个酥肉摊呢？
向叔叔回家了，经过近两个小时的讨论，能够确定下来的是，百宏路北段的元酥肉不搬家，百福广场的鲜肉饼要做起来。
至于百福广场是否卖酥肉，现在不能确定，还需要继续讨论，同时，杨升元和向叔叔开始物色人选，以备扩大生产。
杨舒力回到自己小屋，开始准备已久的写作。 ', ' ')