“我来帮你！”许素素主动说，“需要我怎么做？”
“那你就帮我准备一些辅料吧。”陈潮生说，“姜蒜、蒜苗和辣椒等。”
“好咧。”许素素开心地应了一声说。
陈潮生将鱼按在砧板上，用刀背给它头部来了一下，将它敲晕，才小心的将鱼肚子给剖开，尽可能的不去破坏它的鱼鳞。
清洗干净后放在一旁备用。
许素素给他烧火，她家的厨房比陈潮生家宽敞明亮多了，除了还是烧柴火之外，已经隐隐有现代厨房的样子。
清洗的水池子、备菜的区域、存放碗筷的柜子、做菜的灶台，动线分明，布局合理。
在这样的厨房中煮饭做菜，无疑是会让下厨的人心情更好的。
“我下多点油，阿姨不会骂我的吧？”陈潮生用锅铲铲起一大铲猪油问许素素。
“不会的，尽管用。她平时煮菜也是用不少油的，没有油的菜吃起来不香。”许素素不以为然地回答。
“你这话一听就知道没经受过社会的毒打。从小就成长在幸福的环境当中。”
“那我过得是挺幸福的。”
“滋啦！”
锅里油热后，军鱼下锅。
因为这铁锅够大，陈潮生就将这鱼整条来煎了。
过了两遍油来滑锅，鱼是不会粘锅的，待一面煎好后，他再小心地用铲子将鱼翻过来，煎另一面。
煎出来的整条鱼，两面金黄，一点焦黑过头都没有。
而且鱼身完整不破碎。