第0章车振新到来
杨秋雁拿着两个大海碗离开了，这是打算等村委做好菜，顺便把菜带回来。
其实大家都是这么做的，村委只管提供菜，又不管干粮。
今天做的是猪肉酸菜炖粉条，狍子肉烧萝卜。
两个都是硬菜。
用劈柴地锅，大火炖出来的大锅菜，味道要比在家里自己炖的菜，更好入味，更好吃。
这是大多数村民一致的观点。
之所以这样，是因为村委做菜，那是真舍得放油，放材料。
一个锅里，一大块足有一斤多板油，切成碎块，放到锅里炼油，然后就用这些大油，加入切好的野猪肉爆炒，然后加入酸菜。
狍子肉炖萝卜也一样，也是一锅用一斤猪板油来爆炒。
狍子肉又叫瘦肉王，不舍得多用油，炖出来绝对不好吃。
晚上，刘红军吃着刚蒸好的白面馒头，吃着大锅炖出来的猪肉酸菜炖粉条，狍子肉炖萝卜，一边思考着白天老钱头说的事情。
他虽然没有骑兵和牧民那么爱惜战马，把战马当成自己的第二条生命，但自己的东西，又怎么能一点不爱惜？
山里还真没有合适的地方，让马儿放开了跑，主要原因还是刘红军他们的骑术不行。
找一个没有树木的山谷或者草甸子，让马儿自己去奔跑，倒是可以。
但是，刘红军又怕，跑完一趟，他们的战马就回不来了。
在山里，确实没办法让战马放开了奔跑，但是，到了山外还是可以的。
刘红军心里琢磨着，是不是每过一段时间，就骑着马下山去，找一条平坦的路，让马儿放开了跑一跑。