见郝强表情古怪，徐光明这才意识到自己刚刚说了什么，连忙解释道：“强总，我不是咒你啊，我就是想送送你。”
“我知道，不过会不会太麻烦了。”
这年头，大车司机工资是很高的，他不想欠太多人情，可自己要说给钱，徐光明肯定也不会要。
“害，麻烦啥，咱这关系，可不用客套！”
“而且这最近天太热，工程也开不了太多，我闲着呢。”
“要是你实在想感谢我，晚上给整俩小菜？”徐光明说着，又抖了抖身旁的酒。
郝强一看，也跟着笑：“行啊，你想吃啥？”
徐光明挠头：“啥都行，只要你做的就行。”
“那没问题。”郝强一边说着，一边起身在冰箱里翻找起来。
看的出来的徐光明是真想喝酒，他也就没搞那些复杂占肚子的，约莫半个小时就搞了三个菜。
这其中最重要的就是‘奉陪到底’了。
这玩意不是别的，正是炸花生米，而且这东西不仅能吃，还能用来判断酒鬼是什么时候该下桌了，那就是什么时候没法用筷子夹住花生米了。
不过想要花生米炸的好吃，那也是要用一点点小技巧的，首先就凉油下锅，不然水分炸不出来，花生吃着不脆。
不会判断油温也不要紧，往里头放俩蒜瓣。
小火慢慢的浸炸，具体时间要看花生的干湿程度，炸的时候要不停的搅，目的是加快去除水分，一般看到油面起沫，就说明油温有点高了，得调小火力了。
随着温度的上升，油温四成热的时候，锅里面会出现噼里啪啦的响声。这个时候，你只要时刻观察着蒜的颜色，一直保持微微金黄的状态，油温就刚刚好，根本不会出现炸糊的现象。
当听不到炸裂声，而且蒜也达到金黄色时，是最佳的出锅时机。
出锅以后立即淋上高度白酒，酒精挥发会吸走大量的热量，加速降温，花生米会愈加酥脆，再撒上食盐拌匀，这就成了。