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第六章梨罐头(1 / 2)

('今夜是刘典吏连续第三晚宿在邹姨娘的房里。

邹姨娘是他最年轻的妾室,两个月後才满十五岁,他已经允诺到时给她办一个盛大的及笄礼。

刘典吏的元配已故,未再续弦。除了邹姨娘,其他几位妾室都已过花信之年,又有各自的产业在手,个个能g有主意,都能独当一面。

邹姨娘因年纪小,不似刘典吏的其他妾室,X子柔顺娇怯,惹人怜惜。

况且她原本就生得花容月貌,一身欺霜赛雪、柔nEnG光滑的肌肤让刘典吏Ai不释手,一沾上就停不住,昨晚一共叫了四次水。

邹姨娘被他欺负得狠了,此刻背向他沉沉睡着,白皙的肌肤上青一块紫一块,还有几处破皮流血,煞是吓人。

刘典吏丝毫没有怜香惜玉之心。

他已经上了年纪,平素重视养生,极少纵慾,归根究底,他越来越怕Si,极力想多活几年。

身为青yAn县的一霸,很长一段时间,刘典吏可谓是过得顺风顺水,连县太爷的面子的面子都可以不给,谁都拿他无可奈何。

偏偏他最近踢到了铁板,栽了个大跟头,心气一直不顺,遂把气撒在nV人身上。

刘典吏原以为,拿下官道茶棚真的不用费吹灰之力,他等着那个姓郑的小村姑撞得头破血流,最终来求他,他就开恩纳了她,当她的靠山,她可以继续经营她的茶棚。

结果他折了一个廖秀才,连累nV婿的声名也岌岌可危,不得不放弃本届乡试。

内容未完,下一页继续阅读', '')('须知参加科举考试犹如上场作战,一鼓作气,再而衰,三而竭。

刘典吏是过来人,这个道理他再清楚不过,因此他恨上了这个姓郑的小贱人,想着将来要怎麽折磨她,让她求生不得求Si不能!

偏偏那个小贱人很乾脆地放弃了茶棚,就像之前根本没有开茶棚这回事。

据说她花了十两银子,买了三亩旱田,开始下田g农活,偶尔上山挖野菜,跟其他同龄的村姑并无不同。

除此之外,再无其他任何动静。

事情的发展超出刘典吏的预料,这让他既生气又郁闷,同时心生警惕。

这个村姑不一般,似乎看破他的手脚和目的,所以果断放弃茶棚,後面不再纠缠。

表面上刘典吏拿下茶棚,赢了,实际上他已经输了。

他能做的便是将茶棚重新开业,并且按照那村姑做生意的样子,收拢之前供应茶棚货物的村民继续供货,价格暂时不变。

他还让郑玉茗原本雇请的张大娘来管理茶棚,她的嫂子就是供应咸蛋的朱大娘,当初她就是朱大娘推荐来顶替自己上工的。

表面上茶棚只少了郑玉茗一人,其他一切照旧。

内容未完,下一页继续阅读', '')('俗话说的好,有N便是娘,王家村村民怎麽可能会跟钱过不去?没有人因为茶棚换了主人就拒绝跟新东家合作。

唯一的例外是王五郎,他毅然决然辞工了。

他娘孙大婶指着他脑袋说他笨,竟然放弃掌管牲口棚这麽来钱的活计!

王五郎没跟亲娘辩解,他自己另有打算。这几年他在茶棚里听多了客商们的行旅见闻,早就想自个儿出门去外面的大世界里闯一闯了。

而且王五郎对郑玉茗心存感激,否则到如今他仍是一枚穷光蛋,不会有现今名下的十七亩良田,再加一辆骡车。

王五郎觉得,他娘继续跟着新东家在茶棚上工是忘恩负义,而其他村民一样都是忘恩负义的白眼狼。

他不想忘恩负义,他不要当一只白眼狼。

当王五郎登门,期期艾艾为亲娘的行径道歉时,郑玉茗有些哭笑不得,也感到心中温暖。

「你娘没做错,她没有坑过我,没有占我便宜,没有害我损失金钱,所以她不是忘恩负义的白眼狼。」

「但是茶棚新老板是坑害你的人,她就不应该帮他!」

「这不叫帮他,只是挣钱餬口,谁当老板都一样。你听过为五斗米折腰的故事吗?」

内容未完,下一页继续阅读', '')('郑玉茗开解他,告诉这个涉世未深、心怀正义的少年一条人间最重要的道理。

人不为己,天诛地灭。

出门在外,保全自己为先,防人之心不可无,莫作他人替Si鬼.......

郑玉茗讲得越多,王五郎的脸就越黑。

简而言之,出门在外不能随便当好人,有事先袖手旁观。不能随便与人称兄道弟,称兄道弟之後更要提防兄弟......

郑玉茗以她前世从商多年的经历,翻来覆去告诫他应该怎麽为人处事才处世安全。

郑玉茗举的例子往往刷新他的三观。

「你说的都是真的?」王五郎一脸怀疑。

「你读过增广贤文吧?那些内容都在教你人情世故,你说呢?你出门之前最好再复习一遍,定要牢牢记住!」

王五郎上过两年私塾,增广贤文他必定学过。

增广贤文又名昔时贤文、古今贤文,是一部民间谚语集。其内容汇集了为人处事的各类谚语,充满哲理。

内容未完,下一页继续阅读', '')('信手拈来均是至理名言,句句大实话,说透了人X。

人情似纸张张薄,世事如棋局局新。

贫在闹市无人问,富在深山有远亲。

人无千日好,花无百日红。

酒中不语真君子,财上分明大丈夫。

…………

熟读增广贤文,这是郑玉茗绝对出自良心的忠告。

王五郎打算出门闯荡却始终瞒着家人,这件事除了郑玉茗谁也不知道,因为王家人必定会反对到底。

他之所以告知郑玉茗是因为他身上没钱,他的钱都被他娘收走了,除了买田地以外就是存起来准备给他说亲事攒聘礼用的。

王五郎不好意思,腆着脸向郑玉茗借钱,他想要驾驶骡车加入一支长途商队,最好不要空手,至少要置办一些货物,b如青yAn县的特产。

此事正中郑玉茗下怀,她可以提供合适的货物。

内容未完,下一页继续阅读', '')('说到青yAn县的特产,首先就是青yAn梨了,但是运送新鲜梨子的活计显然不适合像王五郎这种商业菜鸟,他也只有一辆骡车,根本g不了运输这一行。

除了新鲜的青yAn梨,就是用青yAn梨熬制的秋梨膏。

熬制秋梨膏其实很简单,主要材料是梨子和冰糖,只是熬煮过程需时甚久,且人不能离开,必须不停搅拌免得糊锅。

秋梨膏的成品颜sE乌沉,无论经由谁来熬煮最後都长得一样。你说你熬的时候加了川贝所以价格贵,他说他的秋梨膏加了罗汉果所以不能便宜......这只有味觉灵敏的人嚐过一口才能分辨卖家吹嘘的是否有几分属实。

所以秋梨膏也不适合作为王五郎第一次走商的货物。

郑玉茗正好在做一批梨子罐头,做法是将梨子削皮去核,切成大块果r0U,用冰糖水煮开,倒入事先蒸煮过的乾净陶罐密封後就完成了。

虽然郑玉茗制作的梨子罐头不像现代的水果罐头一样,没办法使用透明的玻璃罐子,但是打开陶罐就能看见完整白皙的梨子果r0U,味道香甜,一切都做不了假。

郑玉茗制作梨子罐头时,原本的配方要加柠檬汁,古代柠檬很少见,她用梅子醋替代柠檬汁调味,这麽一来梨子罐头可以保存得更久。

王五郎嚐过梨子罐头的味道,也觉得很不错,随即决定装上半车的梨子罐头。

郑玉茗没向王五郎收罐头的钱,只说先记在帐上,说清楚罐头的定价若g,日後若是能卖上高价,那也是王五郎自己的本事,她只会收事先跟他讲定的价钱。

另外她又带他去做了一件任谁也想不到的稀奇事。

内容未完,下一页继续阅读', '')('郑玉茗带着王五郎跟他的骡子,去找铁匠给王五郎的骡子钉蹄铁。

在大祁朝,即使是拉车的马匹都很少钉马蹄铁的,除非是军中战马。

因为钉蹄铁价钱很贵,而且很费事。给马或是骡子钉蹄铁之前要先替牲口用专门工具修蹄子,修去多余的角质才能钉上蹄铁,且过程中需要靠蛮力让牲口乖乖听话,不然小心被踢中受伤。

郑玉茗强调,工yu善其事必先利其器,给骡子钉蹄铁很重要,是给骡子穿上鞋子保护牠的四只脚,让牠能驮更重的货,能陪你走更远。

万一遇上下雨天,你的车轮一不小心陷入泥坑里,你就知道骡子的脚有没有钉上蹄铁,这其中的差别有多大了!

这点钱你别省,省小钱丢大钱。

你问郑玉茗怎麽意识到给骡子打蹄铁这回事?

别问了!问了就得梦回前世。

某年冬天遇上大风雪,她独自一个人驾车在异国的山道上疾驰赶路,事先没换装雪地轮胎,结果一个打滑撞上路边护栏,差点就掉下悬崖。

此事带给郑玉茗的教训很重,造成的心理Y影极深极广。车祸後整整持续两年,她完全不敢m0车子的方向盘,遑论自己独自开车,不得已才雇了一名nVX生活助理兼任御用司机。

开车上路安全第一,这种事情完全没得商量!

内容未完,下一页继续阅读', '')('对王五郎而言,很多年以後,在行商路途之上历经几次险境,他都为郑玉茗的先见之明赞叹不已,庆幸自己当初听进她的忠告。

接着郑玉茗又带他进城去药铺,采买一些现成的药膏和药丸,分别是治疗外伤和预防风寒等等小病小痛,即时压制下去。

「途中赶路有时不好停下,或者在荒郊野外餐风露宿,这些内服的药丸只能暂时压制小病小痛,替你争取时间,到了宿头该去医馆还是得去。」

郑玉茗絮絮叨叨的样子堪b王五郎他亲娘。

明明他b她还年长一些,她却拿他当弟弟看。

也许因为她是他的前任东家。

最後,郑玉茗又借给他五十两银子,叮嘱他要分开藏好,因为J蛋不能放在同一个篮子里,千万不能露白,宁可装穷不要打肿脸充胖子......

王五郎有时候会不耐烦,但郑玉茗大部份的叮咛他还是听进去了。

只是王五郎当时没料到,他离开王家村之後,却给郑玉茗惹了天大的麻烦!

~待续~

【本章阅读完毕,更多请搜索坐着看http://m.zuozhekan1.cc 阅读更多精彩小说】', '')('郑玉茗以为王五郎临走前会告知家人,他是打算出远门走商,可能会离开至少一年半载才回家。

结果他在家里一句也没提,消息瞒得Si紧。

王五郎自从辞工离开茶棚以後,每天驾着他的骡车去县城打零工,用骡车替人载货,日日早出晚归,所以周遭人一直也未疑心他正在为出远门做准备。

直到某日他离家,过了傍晚尚未回村,反倒是托了同村赶牛车的王大叔捎回口信,说他已经跟着一支大商队离开青yAn县了,王五郎的家里顿时炸锅了。

孙大婶气得几乎晕厥,她今天家里才刚送走一个媒婆,说的是城里的姑娘,姑娘家里是开杂货铺子的,家境殷实,有两个哥哥,这个小妹是全家人疼宠的老来nV,X子也好,在家里帮忙带小侄子小侄nV,跟两个嫂嫂处得不错,因此嫁妆也备得丰厚。

姑娘带小侄子出门逛大集,不小心让孩子走丢了,急得团团转,正六神无主的时候,王五郎把孩子送回来了。

原来王五郎当时与一个刚认识的新朋友坐在馄饨摊上吃馄饨,那新朋友叫庞十三,是商队领头的族里亲戚,也是首次跟着族叔出来闯荡见见世面。

王五郎跟庞十三都是少年郎,彼此一见如故。两人今日相约一同逛集市采买旅行用品。

王五郎还带来了一个梨子罐头,打开请庞十三品嚐。庞十三吃了一块梨子r0U,脸上便露出赞赏的表情。

「好吃!」庞十三当场竖起大拇指,「我还以为只是冰糖炖梨呢!竟然完全不一样!咬起来还有嚼劲!因为是东yAn梨吗?」

庞十三一下子就抓住梨子罐头最大的特sE,但这个特sE跟梨子本身无关,而是由於郑玉茗制作梨子罐头的手法与众不同。

内容未完,下一页继续阅读', '')('她是仿效前世一位法国大厨私房法式草莓酱的食谱,复刻保留整颗草莓的制作方法。

这个方法的JiNg髓是利用足够的糖去腌渍草莓,使草莓脱水,果r0U变X,嚐起来就类似果冻的口感。

郑玉茗先将梨子去皮去核切块,泡入盐水里放一旁备用,然後煮开一锅糖水,水量加得很少,即使煮开也无法溶解全部的冰糖。

等煮开糖水後,将梨子块从盐水里捞起沥乾,加入糖水锅里,煮个十分钟後就离火冷却,然後放置冷却一整晚。

第二天起来一看,梨子因为高浓度的糖分而脱水,T积缩小一些,容器里的糖水增加了,这时再捞起梨r0U放在一旁的盆里备用,先将糖水煮开,再倒入梨r0U煮几分钟便离火冷却,再放置一整晚,如此过程至少重复三次才能装罐。

这种做法不仅保留果r0U的完整,同时能使果r0U紧实,产生果冻般的独特口感。因为煮梨的时候水加得少,糖水里的水份大多来自梨r0U脱去的水份,维持高浓度的糖含量,罐头里面的微生物自然跟着脱水丧失活X停止繁殖,罐头自然能久存不坏。

在现代因为有冰箱可冷藏,所以无须费时这麽久,经过冷藏的果r0U类似果冻弹牙的口感更加明显。

郑玉茗的梨子罐头做法说穿了其实不难,就是费力费时间,可是吃起来梨r0U并不软烂,而是果冻般的口感,足以使外人啧啧称奇,以为是什麽了不起的秘方。

庞十三对梨子罐头颇有兴趣,但是郑玉茗的定价让他却步,他不是觉得不值得,而是身上没钱。

王五郎经由小夥伴的肯定,对未来梨子罐头的生意更有信心了。

两人谈得忘我,没提防一个三四岁的稚童扑过来,抱住王五郎的大腿,眼巴巴地抬头注视他。

内容未完,下一页继续阅读', '')('「这是你的孩子?」庞十三惊讶问道。

「我还b你小半岁!」王五郎立即回怼,也不看你自己能否生得出来!

「那是你亲戚的孩子?」

「完全不认识!」

那孩子却赖上王五郎了,抓着他的K腿不放,而且开始流口水。

「梨......梨......」他想吃梨子罐头。

庞十三听懂了,指着罐头问他,「你想吃梨子?」

「嗯!」孩子猛点头,嘴角口水流得更凶了。

这孩子生的虎头虎脑,外表衣着也收拾得挺整齐,模样讨人喜欢,庞十三想都没想就要用自己筷子喂他一块梨子,幸亏王五郎眼疾手快拦住了。

「不能随便喂孩子吃食,万一吃出病来你负责?」

「呃!可是他想吃啊!万一他哭闹起来怎麽办?」

内容未完,下一页继续阅读', '')('庞十三说完,那孩子果然大哭起来,吵着要吃梨子。

王五郎问他名字,问他家住哪,人家一句都没回,就是吵着要吃梨子。

一看就知道这是个被宠惯的熊孩子。

王五郎气得想揍他,幸亏有旁人认出来,这孩子是杂货舖子戚老二的儿子,就这麽把孩子送还人家了。

戚家对王五郎十分感激,见是一个JiNg神奕奕的少年,待人接物挺大方,不像一般乡下小子,戚家人便留心了。他们多方打听,得知王五郎家境不错,而他自己名下有十七亩田,以及一辆骡车,都是靠以前在茶棚上工自己挣来的,光是这一点就令戚家长辈十分满意,瞧着是个有出息的。当然戚家小nV儿自己也中意,於是戚家找了媒婆去王家村说亲。

这次提亲,宛如从天而降的馅饼,砸晕了孙大婶的脑袋,她做梦也没想到竟能为小儿子娶一个城里的姑娘当媳妇。

她还没从天大的好消息里醒过神来,又听说自己的小儿子跟商队跑了,顿时又昏过去了。

乍喜乍惊乍怒,孙大婶倒下了,当晚发起了高烧。

王五郎不知道有说亲一回事,他怕亲娘的唠叨才瞒着,想着知道他不告而别後,他娘最多在家里骂上几天,等看他挣了大钱回来就会原谅他。

他想得太简单了,因此闯出了大祸。

看见孙大婶一时急火攻心病倒了,王五郎的父亲跟四个哥哥彻底怒了。

内容未完,下一页继续阅读', '')('「去把那臭小子追回来!」

「追?怎麽追?又不知道他跟谁在一起......」

「去打听!我要去逮他回来,然後打断他的腿!」

王家家里闹成一团乱,J飞狗跳,事情很快传了出去,传遍整个王家村。

Ai看热闹Ai凑热闹是人的本X,但凡村里村外沾亲带故的人都过来瞧孙大婶,挤在人家院子里,你一言我一语,热闹得不行,然後有人想起郑玉茗了。

「要不去问玉姐儿?」

原本嘈杂的人群安静了一瞬。

「五郎不是跟商队走的吗?十之是以前茶棚里的客人,玉姐儿说不定知道。」

这番提醒是不错,可谁去问?

自打茶棚易主之後,王家村的村民便自动回避郑玉茗,甚至是所有郑家人。

王家村里,家家户户多多少少都曾因为郑玉茗在茶棚里卖农产品而挣过钱。

内容未完,下一页继续阅读', '')('例如朱大娘腌制咸蛋,每天都要向村民收大量J蛋,村民不用自行去县城里卖J蛋便能挣钱,更不必担心路上磕碰J蛋或是卖不出去。

郑玉茗经营茶棚兼卖农产品,着实让王家村村民日子b以前好过许多。

後来他们得知有人看上郑玉茗的茶棚,暗中使坏,巧取豪夺,有不少村民义愤填膺,同时更担心这条财路就此中断。

村民们b郑玉茗更想去官府讨回茶棚,见郑玉茗迟迟不动作,他们心急如焚,不断上郑家催促劝说。

「玉姐儿,你怎麽不找人去问问呢?可以拜托村长去替你问人,他肯定乐意的!」

「就是说啊!茶棚被封,扣住的东西总得要回来吧!」

「丫头啊!你这是得罪谁啦?赶紧找人疏通疏通,低个头赔个罪,事情就过去了......」

「茶棚多关一天,就少挣许多,多耽误挣钱哪......」

郑玉茗听了,不由得齿冷。

这就是人X,ch11u0lU0的人X!

内容未完,下一页继续阅读', '')('他们不蠢,能猜到她得罪了人,却只担心自己的利益,b她去低头赔罪。

他们甚至没有实际的损失,只是断了财路罢了。

郑玉茗努力保持表情的平静。

「嗯,是得罪了人,以後茶棚我不开了,倒是你们谁想接手茶棚,不妨去问问看。」

这句话一出,所有村民都哑了。他们当然不敢去问,能驱使衙役封了茶棚的幕後黑手,肯定是他们惹不起的大人物!

村民们一个个悻悻然离开郑家院子,郑玉茗之後乾脆闭门谢客。

茶棚被封过了一个月,王家村的村长,和王家族长出面向族人喊话。这二人乃是叔侄,是一家人,也是王家村里威望最高的两人。

他们说茶棚有了新东家,马上就会再度开业,除了东家换人,新东家晓得王家村的村民提供的货物物美价廉,所以待遇上一切照旧,这是信任咱们王氏一族!

茶棚重新开业後一个月内,从茶棚里卖出的货物,新东家不cH0U成。

这番话意思很明显,姓郑的那是外人,王氏一族才是自己人,以後换新东家对王氏一族一切照旧,咱们王家人更没必要跟钱过不去,放弃挣钱才是傻子!

内容未完,下一页继续阅读', '')('瞧瞧这大招放的!够狠够稳够JiNg准!完全直b人X的弱点,还为村民们找到微薄良心的支撑点。

何必为一个外姓人讲义气,跟钱过不去呢?

就这样,郑家被王家村村民孤立了。

王家村村民自动回避郑家人,路上遇见了装作没看见,甚至当作没有这家人的存在,毕竟不这麽做,他们微薄的良心便会跳出来提醒自己是忘恩负义的白眼狼。

郑玉茗完全明白,这是刘典吏对她的报复。

可她不急不恼不慌不乱,因为她存了足够的银子,也置办了自家的骡车,家中存粮足以支撑一年。

为了提防敌人再出什麽下流招数,她去抱来一只小狗,有空便训练牠看家,

除此之外她在家中又立了四个蜂箱,因为狗还太小,蜜蜂可以御敌。只需要事先布置好机关,若是有宵小偷溜进门触动机关,就能惊扰蜂箱里的蜜蜂。

王家村村民自动回避了郑家人,当郑家人不存在,自然也不清楚郑玉茗最近在忙什麽,包括她带王五郎去铁匠处替骡子钉蹄铁一事。

直到王五郎离家出走一事爆发後,才有人想起这回事。

内容未完,下一页继续阅读', '')('「莫非玉姐儿真的事先知道五郎要离家出走?」

「不会是她撺掇的吧?不然五郎怎会突然想出去?」

「她为何撺掇五郎?」

「这个嘛.....茶棚不是又开了嘛?说不定她是气不过........」

王家村的村民起先是窃窃私语,他们也晓得自己是胡乱编排玉姐儿,可是後来他们的声量越来越大,越来越理直气壮,彷佛他们说的是真的。

这里头还有王族长他们的暗示与煽动,因为他们事先得到刘典吏的嘱咐,务必将郑家人b至绝路。

如若不然,刘典吏可以轻易让王家村村长换人做,并且将族长在县城里读书的两个孙子逐出私塾,其他私塾也断不会再收他们。

王族长跟王村长二人面对强权只能屈服。

~待续~

【本章阅读完毕,更多请搜索坐着看http://m.zuozhekan1.cc 阅读更多精彩小说】', '')('「大姊,我能不能不去私塾了?」春梅小声问道。

郑玉茗正在灶房里制作她的第二批梨子罐头,双胞胎春梅跟秋菊给她打下手。

这次郑玉茗事先准备一锅煮开之後再放凉的冰糖水在一旁备用。

等新一锅的冰糖水煮开了,她倒入切好的梨子块在锅里滚了几分钟,接着捞出倒入放凉的糖水里加速冷却。

这就像煮拉面时,面条煮熟之後再过一遍凉水,甚至是冰水,就可以变得更弹牙劲道。

只可惜古代没有冰箱,郑玉茗叹息。

然後她冷不丁地听见春梅的问话,愣了一下。

「怎麽了?为何突然不想去私塾了?」

「我们已经读完四书了,反正又不能去考秀才,再读下去也没意思......」春梅的声音更低了。

郑玉茗瞧瞧两个妹妹,只见她们垂着头,躲避自己的目光。

「说吧!在学堂里受欺负了?」

内容未完,下一页继续阅读', '')('「没有!没人欺负我们......」

「不准撒谎!」

郑玉茗努力压制x中怒火,她知道自己连累了家人。

王家村村民对她们的排挤和孤立越来越严重,她最近听到了一些闲言碎语,都是抹黑她的。

说茶棚被封是由於她行事莽撞得罪了人,她又不知悔改,不肯低头服软,所以完全是她自己活该!

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