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荣香兰立刻明白:“所以,他要应当是加了什麽东西,正是方子关键所在!”
孙兰莺喜欢和荣香兰说话,因为她即便不会下厨,也能敏锐的察觉其中要点。
“对,应当还有什麽手法,因为糕的口感也和普通的不一样。”
虽然她吃的杏仁糕已经放了好几天,但口感明显更加绵密,如果非要形容的话,就像是在吃轻薄的空气,入口即化。
荣香兰犯了难:“大夫说大师傅病的很重,治疗起码要月余,还不能保证其清醒,秘方只有他知道,这可如何是好?”
见她着急,孙兰莺便劝慰:“我们一起试一试,说不定会有什麽转机,香兰你别急,今夜我不回去,先做几份出来再说。”
她这麽说,荣香兰还觉得难为情,毕竟孙兰莺本来夜里要摆摊挣钱的。她提给孙兰莺报酬,但孙兰莺怎麽都不肯要。
“不急,兰莺,你该做什麽就做什麽,这里先交给他们也是一样的。”
孙兰莺想了想,便最后做了一锅,然后将自己的心得告诉那些师傅们,想着大家一起交流想办法更快。
然后她就马不停蹄的赶回家,立刻準备摆摊要用的东西。幸好孙兰莺是个勤快的小娘子,东西早就备好了,但是拿着食材去厨房的时候遇见了难事,厨房正在用着。
一个中年妇人正在煮饭,孙兰莺站在门口,那妇人看了一眼也没说话。
“请问大约多久我可以用厨房?”
“那我可不好说,刚煮着饭,一会还要炒菜呢。”
这人说话毫不客气,厨房里没点亮,只有竈膛里的火光摇曳,不过孙兰莺还是瞧见妇人脸上的一块伤,应当是被打的。
但这和她没关系,孙兰莺只想早点做出来东西好拿出卖。厨房用着,孙兰莺只能另想办法。
和旁人租赁一个宅院,自然都是手头不宽裕的人家,妇人悄悄看向孙兰莺的背影,又瞥见她手里拿的食材,切了一声。
有钱买好吃的,没钱住好一点的房子啊?妇人冷哼,继续切菜做饭去了。
回到屋里的孙兰莺把东西放好,第一次后悔自己做的决定。
就不该贪便宜来这,若是租那家独门独户,就不用这麽麻烦了。
又等了一刻钟左右,那妇人总算是做完饭了,孙兰莺赶忙进去厨房,空气中散发着菜味和糊锅的味道,打开锅盖却发现锅没刷,锅底一层黑乎乎的,是煮糊的菜。
孙兰莺叹了口气,只得去刷锅,干净之后直接上水蒸糯米粉,时间已经来不及了,她必须趁着街道上人还多的时候去多挣钱。
很快,糯米粉就熟了,孙兰莺连着蒸布一起放在木桶里,盖好盖子后又盖了一层棉被保温,然后把其他杂七杂八的材料都一股脑的放在小推车上,连忙推车走了。
着急之下,她差点扭了脚,幸好到的时候街道上客人还不少,孙兰莺干活麻利,迅速将东西摆放好,然后净手等到客人上门。
有人好奇的过来,看见小推车上放着几个碟子,碟子里则是桂花、红枣片、黑芝麻、白糖、蜜豆。
旁边还放了一个盖被子的木桶。
“客人,要不要试试蒸糯米糕?您想吃什麽口味,我可以现场为您制作。”
原本应当是做好了拿出来卖的,但时间来不及,孙兰莺换了个说话,兴许还能吸引客人过来。
果然,客人觉得有趣,便要了一份蜜豆桂花蒸糕。
只见言笑晏晏的小娘子擦了擦手,然后把被子掀开,打开木桶盖子。深秋夜晚凉风阵阵,肉眼可见的热气蒸腾而出,空气里顿时充满了甜糯米的味道。
孙兰莺用木勺舀出一勺熟糯米粉,又用小勺分别取了蜜豆和桂花,像是包包子似的,迅速的将其埋在糯米粉里,然后也不知道她手是怎麽动的,竟然将糯米粉揉成了一团,最后放入模具里压了一下,一块梅花状的糯米糕就做好了。
纯白的糯米,最中间隐隐透出香甜蜜豆和桂花,看着就叫人食欲大增。
客人本来是好奇才买的,但吃了一口后顿时赞不绝口,又要了其他的口味,打算带回去给家人吃。
万事开头难,如今开个好头,围拢在孙兰莺摊位前的顾客越来越多,用了不到一个时辰,竟然全部卖光了。
财气养人,孙兰莺容光焕发,一点都不觉得累,推着小车忍不住哼着不知名的曲调往家去了。
她回来的晚,院子里其他几户都吹灯歇息了,孙兰莺把小推车放在门口,也没什麽值钱东西,便都在外面放着。也是因为她房间太小,着实没地方放车。
洗漱之后房门反锁,开始数今日挣了多少银钱。 ', ' ')