('
晏中点头说道：“李爷，我省得，那么我走了。”说着。一拱手，便要出门。
李雁秋一抬手，及时说道：“还有，晏老，贾老那儿去了？”
晏中道：“睡了，在一进院西屋。”
李雁秋一点头。道：“那好，晏老办完事后。也清早点回来，最后我再告诉晏老件事，我去‘迎春院’的事被乐姑娘知道了，而恰好我在‘迎春院’门碰见了那位杨九爷。”
晏中呆了一呆，旋即点头说道：“李爷，我明白了。”
又一拱手，开了门走了。
李雁秋送到门，随手掩上了门，忽地脸上泛起了一丝笑意，然而这丝笑意没停留多久，便被一片忧虑而沉重的阴云代替了，他呆呆站立了好一会儿，才缓慢地行向了后院……。
第二天，“六福客栈’开了门，在几个伙计扛着行李卷儿走后，那两扇门又关上了，以后就没有再开！
快晌午的时候，‘东来顺’酒楼上卖个满座，唯有靠里的一张大圆桌空着，空着是空着，却是上铺着洁净的桌布，围成一圈儿地摆着七付杯署！
“东来顺”是北京城首屈一指的大洒楼，两层楼的建筑，一块泥金大招牌挂得高高的，无论说那一椿，都是“北京城”的其他酒楼所难以企及的！
固然，一切让人挑拇指，那是“东来顺”名传遐迩的原因，可是“东来顺”所以能名传遍边，最大的原因并不是它一切让人挑拇指，北京城上了年纪的人都知道，那是因为“东来顺”现在掌柜，当年还是掌厨师傅的时候，被皇上召进宫，在那深宫大内御前献过手艺。
同时，更有人说，挂在“东来顺”楼前那块上书“东来顺”横匾，就是皇上所赐，字也出自皇上御笔，于是“东来顺”出了名。
本来是，在御前献过手艺，那手艺还能错得了，古来的皇上那一个不讲究吃？讲究吃嘛，就得挑手艺好的。
如今，老掌柜的八十多了，虽然掌了柜，偶而兴至还卷起子亲自表演那么一手，不说别的，单那切肉的本领就能令人叹为观止，难望项背，同样的一把刀，到了他手里，切出来的肉就比别人的薄，说那一片片的肉薄的像纸，是一点也不为过，一点也不夸张。
这时候是下雪的严冬，“东来顺”的涮羊肉了上市，“北京城’挂涮羊肉招牌的并不只“东来顺”一家，可是同样的作料，吃起来“东来顺”的涮羊肉硬比别家好吃，于是，“东来顺”出了名！
转眼之间，那张空着的大圆桌上坐上了三个人。
那是李雁秋，晏中跟贾一飞。
姑不论李雁秋是如何地人品出众，晏中是“开碑手”晏二大爷的侄子，当年在“查缉营”当过差，他本人也是个响当当的人物，在京城一带人头儿是熟得很！
“北京城”那些藏的龙，卧的虎，甚至于妇孺，谁不认识晏太爷，所以，他三位是上自掌柜下至伙计，一路拥着上的楼，上了楼满楼酒客纷纷欠身打招呼！
刚坐定，伙计步履如飞地送上热腾腾的手巾把，还有一壶刚彻好的上好香茶，由掌柜的亲自双手奉上！
这，朝廷大员也不过如此，晏家人在京城一带吃得开，兜得转的情形可见一斑！
谁说晏二太爷跺跺脚不能使“北京城”幌动。
眼看着三人擦了把脸，喝了茶，那掌柜的陪笑开了：“大爷，您可许久没赏脸了，今儿个是……”
晏中含笑说道：“客栈送往迎来，琐事缠人走不开，今儿个是我这位朋友请客，两条腿扛着一张嘴，我算陪，老二他几个马上到。”
掌柜的“哦”地一声道：“原来是二爷他几位……”
目光溜向李雁秋，陪上一脸小心而恭谨的笑道：“这位就是……”
晏中道：“我新交的好朋友，李爷。”
掌柜的欠了个身，恭恭敬敬地叫了声：“李爷！”
李雁秋含笑说道：“不敢当，掌柜的，草字雁秋。”
掌柜的忙道；“跟大爷，贾爷都是熟人儿，多年来也一直承他二位照顾，往后也请您多赏脸，有不周的地方，您也多包涵。”
又寒喧了几句，掌柜的告退忙他的去了。
六
掌柜的走后，李雁秋频频目注角落里的一付座头皱了眉，这落在了晏中跟贾一飞眼里，晏中问道：“李爷，您瞧什么？”
李雁秋收回目光，低低说道：“二位待会儿再看，角落里那付座头上，坐着一位风流俊俏的美书生，我平素颇以人品自傲三分，今日一见那位，自叹不如之余，令我有点汗颜，更怪得是我看他颇为眼熟，就是一时想不起在那儿见过。” ', ' ')