她吃过的炸猪排都是岑婶做的，岑婶做饭手艺不行，但炸猪排这玩意儿手艺不行，只要熟了都好吃。
行，随你，钱给小范就可以下班走人，按两块钱一斤算。柳勇兵答应下来。
大师傅答应下来，沈立秋却对价格不大满意：柳叔，不带这么贵的，现在猪肉哪有这么贵，这不是诚心讹我吗，一块五毛钱一斤。
柳勇兵铁了心：你炸猪排费油，油多贵，两块钱，不二价，不然别买了。
成吧成吧，两块钱就两块钱，炒面我得带两盒回家，柳叔，我还要用到鸡蛋，鸡蛋不算我钱了啊，我走了。沈立秋肉痛，趁柳叔后悔前赶紧走人。
柳勇兵这边答应下来，沈立秋去忙活买肉的事，亲自挑好一斤里脊，去做准备工作。
她能答应下来两块钱一斤，哪是只用到油，还需要别的，大师傅同意她用厨房，别的师傅也没意见了。
沈立秋先用刀背把切好的三片里脊肉拍松散，加料酒盐等腌制。
里脊肉开始腌制了，准备蛋液、面糊、馒头屑。
食堂不缺馒头，都是按盆装的，她只用盆底剩下的馒头屑，手洗干净，把它们撕得更小。
她用的是空下来的厨房，不是主厨房，主厨房最大，每天人来人往，备用厨房没人在旁边打扰她，她就慢慢来，准备好猪排，去拿别人洗好的菜，再拿了许多粗面条。
或许是她人缘比较好，看起来也挺精明能干，竟然没人怀疑她是否会做饭，把菜和面放心交给她。
她要做的炒面分量，自己食堂员工都能解决完，不怕浪费。
炒面材料准备好了，沈立秋开始炸猪排。
炸猪排裹上蛋液面糊和馒头屑，放到烧热的油里。
猪排刚入锅就滋滋响，允许她拿的油不多，不能三片一起炸，只能一片一片炸，炸好后放到盘子里，开始做炒面。
两块钱花得不亏，调料随便她用。
做炒面打了好几个鸡蛋进锅里，鸡蛋炒好盛出来，接着炒菜，炒菜的水不够，自己加些清水进去，等沸腾了，放入粗面。
晚上快开门的时间，大家都在忙活，没人管她，她把面炒好，先给自己装了两饭盒，猪排已经不那么烫，切成条分别放在炒面上，饭盒盖好。
还剩下两条炸猪排，切成小丁放到碗里。
她先把一盆炒面搬出去，见到柳师傅从主厨房出来：柳叔，炒面炒好了，我搬到食堂去。
等等，我先看看。柳勇兵本来要去食堂，见沈立秋抱着一盆炒面，停下来走到她这边。
沈立秋直接把盆交给柳勇兵：柳叔，炒面交给你了。
她进厨房把自己的饭盒和小半碗切成丁的炸猪排拿出来：柳叔，我待会儿要下班，这碗炸猪排孝敬您，钱我现在给范姐，给完下班。
没半点想听夸奖的意思，沈立秋永远跑在下班第一线，钱交完，回办公室和袁姐道声再见，骑车走人。
...
沈立秋没马上回家，而是先骑车到杨家。
立秋今天怎么来了？东东信件还没到家。岑彩以为沈立秋过来是问信的。
婶，我不是来问东哥信到了没，食堂拉来一头猪，我今天买了些里脊炸猪排，还做了两份炒面带回来，一份我自己带回家，一份给您的，您刚做晚饭吧？
刚准备做，还没开始。
沈立秋把饭盒交给岑彩，让她装在自家盘子里，饭盒她带回去。
给岑婶的份有六七条猪排，她自家的最多。
一共三片猪排，不切成条看起来太少了。
花掉两块钱，肉痛，肯定要借机献殷勤，让它值得。
等岑婶把炒面装出来，饭盒还她，要给她拿点零嘴带回家，她跑了，说是赶着回家。
沈立秋离开，岑彩自己先趁热吃了一小碗炒面，炸猪排也吃了一条，吃过后把炒面盖上。
味道真不错，差点忍不住再吃一碗。
...
沈立秋下班跑得飞快，柳勇兵干脆回到主厨房，拿干净筷子夹几筷子面到装有炸猪排的碗里。
老柳，我还说你人在哪，怎么吃上了炒面是你新炒的？用料这么足，准备定多少钱？俞正元从食堂过来，看见一盆色泽诱人的炒面，自觉找了碗筷，给自己装上一碗。
是小沈炒的。
俞正元吃炒面的空档问道：小婶？我怎么没听说过你亲戚小沈啊？我们食堂的小沈？
没等柳勇兵纠错，他自己反应过来了。
柳勇兵：是她，我这碗底还有她炸的猪排，今个儿猪送过来，她说要买块里脊，想便宜点，她要用我们的厨房，我哪能给她便宜，按一斤两块钱算，让她下班前把钱交给小范，她自己买了斤里脊肉在厨房捣鼓，别说，味道还真不错。
俞正元从柳勇兵碗里夹了一小块炸猪排：这丫头神了。
料是挺足的，定三毛钱好了，每份分量控制好，我去和她们说说。柳勇兵把猪排吃干净，渣都不剩，端着炒面盆去食堂。
第15章
食堂炒面和汤面都是一个定价，两毛钱。
沈立秋做的炒面面条颜色能看出调料下了不少，丰富的口感也证明的确下不少。
他就说小沈这样的人答应花两块钱买肉不简单，原来不光回本，还占了便宜。
让谁吃亏都不可能让她自己吃亏，不愧是她。
这是小沈炒的面？我今天打炒面还是打饭呢？袁金芸来到食堂，犯难。
平时她都是打饭菜带走，食堂的炒面和汤面她不会专门带回家，白惨惨的颜色，实在不如肉来得有诱惑力。
今天的炒面看起来挺好吃。
别看他们是做食堂的，实际上没有一个做菜好吃的大厨，大锅菜也都是平常人家能做出来的味道。
大师傅柳勇兵掌勺加厨房管事，安排每天菜单，让他看蔬菜肉蛋品质，他行。
做菜，就那样。
袁姐，小沈肯定不会每天做炒面，就几次，有什么好纠结的。趁着现在还没人来吃饭，收银的范嘉彤先解决晚饭。
她已经选了炒面，炒面入味，味道非常好，是她吃过最好吃的炒面。
和小沈也相处两个月了，想到小沈的性子，的确不会每天去做吃的，于是袁金芸选了炒面带回家。
袁金芸离开后，食堂的人慢慢多起来。
虽说给炒面定了价，但真会来食堂买的人不多，大多还是已经交过钱的单位厂子职工工人来打饭带回家。
一盆炒面在别的菜里并不打眼，打的人不少，转眼就没了。
炒面没赚到半分钱，柳勇兵却想着要不把小沈做的炒面当成菜品卖。
...
沈立秋去趟杨家，路上花了些时间，已经不是第一个到家的了。
妈和弟弟都在家。
她前脚刚到，爸爸和大哥后脚也回到家了。
薛大丽：我还以为你今天忙，要很晚回家。
头次见女儿不是第一个回家，她以为女儿今天很忙。
沈立秋：还好，不是很忙，我去洗饭盒，今天中午吃完饭还没洗。
薛大丽：今天就打了一个饭盒？
对，就打了一个饭盒，不是菜，是炒面和炸猪排，我做的，花钱买了点猪里脊，在食堂做好带回家的。沈立秋去洗饭盒，没说自己跑去杨家的事。
沈立夏听到炒面猪排，已经迫不及待打开饭盒。
好香。
见小儿子伸手就要去抓猪排吃，薛大丽拍掉他的手：筷子都懒得拿了？脏不脏？等大家一起吃。
沈立夏：好吧。
开饭了，晚上的炸猪排薛大丽分好，立夏一条，剩下每个人两条。
沈立夏敢怒不敢言，让大哥分他半条，大哥分给他了，他才没意见。
薛大丽尝过猪排后：要我说，我闺女做饭菜比食堂里所有厨子都做得好吃。
姐，你要改做厨子的话，食堂会给你加钱吗？沈立夏觉得姐姐成为厨子的话，家里的伙食会好更多。