姬松咽下了口中的面条:阿宁正要做午饭,皇兄若是不嫌弃,一起吃个便饭吧?
姬檀兴奋的拉着姬椋的袖子:二哥,今天的饭小七也帮忙了,我剥了好多豌豆。
姬椋苦恼道:怎么办呢?二哥一点都不想吃小七剥的豆子。姬檀哇哇大叫:我再也不要理你了。
笑闹之后,颜惜宁该准备午饭了。后厨送来了好几根排骨,颜惜宁将排骨洗净剁块放在锅中慢慢煎制。随着排骨被煎得两面金黄,一股诱人的排骨香味飘了出来。
颜惜宁对这口可移动的灶台赞不绝口:这个灶台真是太好了。又大又灵活,可以做的饭菜又多。要是闻樟苑也能搞一个这样的锅,等到夏天烈日炎炎时,他可以推着灶台到风口做菜,想一想都是一种幸福。
姬檀急得在灶台旁边跳脚,可是即便他跳得再高,也还是看不到锅底的肉。看到姬檀和小黄狗直蹦跶的模样,姬椋叽叽咕咕的笑了:看看小七那样子,像小狗似的。
姬檀气得脸都红了,他扑到姬椋身上:我就是小狗,我要咬死二哥。
排骨煎得两面金黄后,颜惜宁在锅中加入了葱姜和酱料,一顿翻炒后加入了没过排骨的汤汁。排骨在锅中咕嘟咕嘟,此时他从灶台旁边取出了一个竹篮,能看见其中放着一只只土豆。
这是他和姬檀从土里摸出来的新土豆,不知道是不是没到收获的时候,还是庄子上管理不到位,土豆们只有杏子那么大。而闻樟苑的土豆晚种下那么长时间,长势竟然比庄子上的还要好。
新土豆上裹着一层湿漉漉的泥土,将竹篮放进水中一涮,泥土纷纷掉落,土豆外翘起一层透明的外皮。姬檀最喜欢撕这层膜,只要揪着一个角轻轻一撕,就能顺势带下一大片外皮。
一只土豆只要三两下就能彻底的去除外皮,这么小的土豆,也省去了切的步骤,可以直接丢入锅中同排骨一同炖煮。
姬椋不紧不慢的扇着扇子,扇得香风四溢:弟妹真是好手艺,改天让内人来容王府向弟妹讨教讨教。
姬松笑道:怕是不妥。
姬椋眉头一挑后反应过来了:也是,弟妹毕竟是男儿身,哈哈哈。
颜惜宁笑道:若是皇兄不嫌弃,我可以将方子给王妃。
姬椋笑着摆摆手:算了吧,她这人没劲得很,成日里板着脸。同她说话就像对着宫中教养嬷嬷一样,着实累人。
姬椋的王妃是当朝宰相的嫡次女闻人妙,由圣上指婚嫁给了姬椋。一个是才女,一个人是风流皇子,乍一看挺般配,然而正凑成一对后,两人却互相看不上眼。
闻人妙嫌弃姬椋沉迷风月,姬椋嫌弃闻人妙不懂风情,两人闹得挺僵甚至惊动了宰相和平远帝。心疼女儿的宰相到皇帝面前一顿哭诉,乱点鸳鸯谱的平远帝心虚不已,只能将姬椋叫进宫训斥了一顿。
然而训斥了之后,这对夫妻更加离心,如今一日都说不上一句话。这也是姬椋看到颜惜宁和姬松两有说有笑时心里不是滋味的主要原因。
别人的家事,颜惜宁也不能说什么。他只知道上一次见过二皇妃一面,闻人妙一看就是高门大户养出来的女儿,那叫一个温柔端庄。
一想到闻人妙眼中的忧郁,颜惜宁只能轻叹一声。别说高门大户的女儿了,在楚辽,就算普通人家的孩子,婚姻也不能由自己做主。就拿原主来说,谁能想到他会成为替嫁冲喜的人?
锅中的排骨炖煮一盏茶后,颜惜宁揭开锅盖挑出了里面的葱结姜片。随后他将米和豌豆粒一起倒入锅中,加入正常煮饭需要用的水后,就能像普通米饭那样焖煮了。
听着锅中咕嘟咕嘟,姬椋眼底有疑惑:说来也怪,我这人平时最喜欢热闹,如今突然安静下来,我却不觉得憋闷。
往日在府邸中,只要半日没听见丝竹管弦之声,姬椋就浑身不舒服。今日被姬檀一闹,此时安安静静的坐在廊檐下等开饭,他心里竟然生出了一种安稳的感觉。
姬松侧目看向姬椋沉默不语,姬椋被他看得发毛:怎么了?
姬松道:此时庄子里有数十人,院中也有四人一狗,哪里安静了?
姬椋唇角抽抽:啊,这看来他理解的安静和姬松理解的安静不是同一个概念。
时间一点点过去,侍卫们在廊檐下摆了一张小方桌,没一会儿方桌上摆满了后厨送来的菜。看到红彤彤的鳌虾,姬椋和姬檀都愣了:这是什么?
姬松介绍道:这是庄子这边的特产鳌虾,味道极其鲜美。说着他带头给两人夹了一只鳌虾。
自从昨晚庄子里的人吃了螯虫之后,姬松慎重的开始思考将螯虫做成菜的可能性。这东西天生天养,若是能变成餐桌上一道美味,无疑又能为王府增加一笔收入。
楚辽的百姓喜欢跟风,往常后宫流行什么衣料梳什么发饰,用不了多久,京中的达官贵人后宅就开始效仿,然后就会快速传到民间。食物也是同理,若是王公贵族们能食用螯虫,百姓们迟早也会接受这道美味。
能够变废为宝,又何乐不为?
姬椋第一次吃鳌虾就惊艳到了:嗯!这东西好,下酒堪称完美。三皇弟,你这庄子上不少好东西啊。
姬松唇角上扬:皇兄若是喜欢,一会儿带几份回去。
姬檀对龙虾的兴趣倒是不大,比起硬邦邦的龙虾,他更期待锅里的排骨饭。他早就闻到饭香了,也听到锅中传来了轻微的噼啪声。三嫂说这是炸锅巴的声音,当饭锅里传出这种声音,就证明饭已经熟了。
颜惜宁终于揭开了锅盖,排骨的香味伴随着热气蒸腾而起,锅中的米粒已经变成了酱色的米饭。趁热将米饭打散,松散的米粒中夹杂着一粒粒碧青的豌豆,一块块完整的排骨块。之前丢进锅中的土豆已经炖煮得化开了,用勺子轻轻一摁,土豆就化成了松散的土豆泥。
焖饭的配色丰富,味道更是融合了菜肉的鲜味,光是闻一闻味道,就知道今天的米饭有多美味了。
颜惜宁快速盛了几碗焖饭,姬檀麻溜的抱着碗往桌上放:皇兄,你别吃鳌虾了,鳌虾有什么好吃的,你闻闻,焖饭多香啊。你再看看,我剥的豌豆它们多好看啊~
第四十七章
70.粽子与咸鸭蛋(上)
焖饭一入口,首先感受到的便是醇厚的肉香。炖煮之后,排骨中的香味被充分激发。颜惜宁选用的排骨是仔猪身上的肋排,吃在口中又鲜又嫩,半点腥臊味都吃不出来。
和肉类同煮的米饭口感软糯粒粒分明,点缀在米粒中的豌豆颜色青绿,轻轻一咬豌豆碎裂开来变成了一滩带着鲜味的豆泥。
最令人惊艳的是米饭中的土豆,圆溜溜的土豆一抿就化开,粉嘟嘟又鲜又美。与肉汤同煮的土豆充分吸收了汤汁,口感比肉还要好。
姬椋吃了一口之后惊讶的睁大了眼睛:真不错呀。
明明是大锅焖煮出来的米饭,吃起来却比御膳房精炖出来的膳食美味。可以这么说,即便没有菜,这样的米饭他能吃两碗。
姬檀大口大口的吃着米饭,饭米粒黏在了他的脸颊上,即便如此他也没放下手里的碗。他吃得非常认真,碗底的米粒被他小心的扒到嘴里,一碗米饭吃完,他意犹未尽的抱着碗:三嫂,我能再吃一点吗?
颜惜宁还没来得及说什么,就见碗里多了一块带着脆骨的排骨。他诧异的抬头就见姬松正往回缩筷子,他有些疑惑,姬松怎么知道他喜欢吃带着脆骨的排骨?
姬松若无其事的夹了一筷子清炒豌豆放在碗中,他不缓不急对姬檀说道:不可暴饮暴食。姬檀手里的碗可是大碗,他已经吃了一大碗饭加菜了,再继续吃下去怕撑坏肚子。
姬檀委屈巴巴:可是三哥,我感觉我还没吃饱。
姬松不为所动:那只是因为焖饭好吃,你感觉没吃饱,其实身体已经饱了。
姬椋笑道:往日经常见娴贵妃娘娘端着碗求你多吃一口,要是她知道你在三皇弟的宅子里这么能吃,她一定会很开心。
姬檀控诉地瞪着姬椋:这不一样,今天的米饭里面有我亲手剥的豌豆。而且我今天没吃早膳,中午可以多吃一些。
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