随着油温的不断煎炸，酥肉也变得硬实起来，体积缩小了一半，颜色也渐渐加深，变成了漂亮的淡棕黄色。
白蔻分了好几批，把盆里的酥肉炸了一半，等酥肉都炸好了，才捞出来又复炸了一遍，复炸过后的酥肉，听声音都变得酥脆起来。
酥肉炸好以后要复炸一遍才会变得酥脆，好了，这道小酥肉就算是完成，大家可以先开动啦。
盆里还有半盆的酥肉没有炸，白蔻打算做成水滑肉吃。
接下来我要制作水滑肉啦。和酥肉的制作方法差不多，不过一个是炸，一个是煮，一个干香酥脆，一个爽滑柔嫩，待会儿我做好了你们可以尝尝，红薯淀粉也有好多种可能呢。
白蔻切了些姜蒜片，放进锅里加水烧开，等水滚起来了，才把能源灶的温度调低，把裹了面糊的肉条一个个下进去。
这时候，大多数观众的注意力已经没有放在白蔻的手上了。
第二十一章
【这个小酥肉好吃！好脆啊！但是有一点点硬。】
【但是里面很嫩耶，味道好好！特别是有幸咬到一颗脂肪的时候，油脂直接在嘴里爆开，又香又酥，真的绝了。】
【这个外壳简直爱了好吗？比葱香饼干还要脆耶！】
【逛吃逛吃：又是一道必学菜品！主播大大你还有什么惊喜是我不知道的！】
哈哈，还有很多惊喜等你们发掘哦～可惜这酥肉缺了一个味道，不然会更加好吃的。
白蔻认为，酥肉好吃的一大秘诀就是那现焙现研的花椒末，或是整粒整粒的花椒籽，但是在星际时代，好像还没有人觉醒花椒这一本命植物。
【哇，这个水滑肉也在和凉粉一样变得透明耶，晶莹剔透的，好漂亮啊。】
【偷偷尝了一口，好滑好嫩，比小酥肉还好吃！】
【我我我，我也要偷偷尝一口，嗯真的很嫩耶，不过我还是更喜欢酥脆的小酥肉。】
【红薯淀粉到底还能做多少种吃的？简直是一个万能食材好吧。】
【期待主播大大的另外两道菜！】
白蔻把煮好的水滑肉盛起来，又撒了一把葱花，就开始做另外两道菜了。
肉丝已经腌制好，腌制的时候白蔻也打了个鸡蛋清进去，还放了一些红薯淀粉作为嫩肉粉，所以现在可以直接炒了。
锅热放油，姜蒜炝锅，而后倒入肉丝迅速滑散，炒熟之后再放一些葱段和仔姜丝，这道仔姜炒肉丝就做好了。
至于清炒香菇，那更是简单，香菇切片焯水，捞出捏干水分，锅热放油，姜蒜炝锅，下入香菇，炒熟后放盐，调一碗淀粉水勾个薄芡，淋少许明油，清炒香菇就可以出锅了。
勾了薄芡的香菇能牢牢锁住香菇的鲜味儿，口感也会更加爽滑。
两道小菜炒起来都很快，白蔻把它们放到自动保温的餐盘垫上面以后，就开始处理刚刚做好的凉粉和红薯粉了。
凉粉自然还是凉拌，白蔻拿出一个刮凉粉的旋子，在凝固好的凉粉上面刮上一圈，一碗薄薄的冰凉的凉粉就出来了。
白蔻刮了好几圈，把刮下来的凉粉盛进盆里，拌上姜蒜泥、香油、盐、小葱等，一碟凉粉就大功告成了。
至于粉条，没有辣椒可用，白蔻就打算做一碗清汤煎蛋粉。
煎上几个蛋，熬成一锅简单的鲜汤，粉条下锅煮热，撒上姜蒜末和香葱，再撒上一些盐，简单的粉条就可以出锅了。
白蔻制作这些菜的时候，观众们早就一心扑在了那一桌子美食上面。
【这个肉丝好嫩，好香，一点儿腥臭味都没有耶。】
【我以前在金家的餐厅里面吃到的炒肉丝都没有那么嫩，那么好吃，难道都是红薯淀粉的功劳吗？】
【不！是主播大大的功劳！】
【主播大大果然是哪个世家的秘传弟子吗？也太厉害了吧？】
【逛吃逛吃：旗舰店快点上新啊！我想吃到真正的小酥肉！】
【逛吃逛吃：还有这个香菇！勾了芡之后真的鲜美爽滑了好多，和我映像中的香菇完全不一样，主播大大还有多少绝活没有抖落出来？】
【主播大大刚刚做好的凉粉也好吃！好滑好冰凉，拌料也好香啊，我再去尝尝这个红薯粉咦？完全不一样的口感！太神奇了吧？这真的是同一种食材做出来的吗？】
这时候，何阿姨他们也下班回来了，今天准备的食物很多，自然得大家一起分享。
白蔻也坐上饭桌，先给年糕准备午餐。
昨天抽空了解了星际时代喵喵兽的基本知识，星际时代的喵喵兽算是半个肉食动物，最适合吃肉，但也能消化淀粉等物质。
而且喵喵兽的代谢能力也比白蔻记忆中喵咪的代谢能力强了不少，达到了人类的程度，所以，理论上来说，人类能吃的东西，喵喵兽都能享用。
白蔻每样食物都挑了一些，装在盘子里，敲了敲盘子边，年糕就迈着轻快的步伐，昂着头，傲娇地走了过来。
【哈哈哈，年糕真是旧时光整理，欢迎加入我们，历史小说上万部免费看。太优雅了吧？】
【但是你的步子有点子急迫哦，小猫崽果然还是抵抗不了美食是吧？】
【唔！美猫！让我吸吸！】
来到了餐盘的地方，年糕依旧是先蹭了蹭白蔻的手，这才开始享用餐盘里的美食。
刚刚它被美食诱惑地围着灶火上蹿下跳，白蔻就特意把它抱开了，现在正是黏糊的时候呢。
把年糕安顿好以后，白蔻才开始享用餐桌上的美食。
大家都吃好了吧？今天的直播就到这里喽，明天早上的直播会给大家带来两个新菜，尽请期待哦。
说完，白蔻就关闭了直播，开始和大家一起享用午餐。
饭桌上的氛围还算和谐，何阿姨和尹叔像是完全没有受到昨天那番话的影响，面上没有丝毫愁容，笑着和白蔻说笑。
吃完了午餐，白蔻做在院子里的躺椅上晒太阳，顺便打开了手腕上的光脑。
今天的直播效果很不错，白蔻看了一下，自己的粉丝已经涨到了21万，速度可谓是风驰电掣，比一般主播的涨粉速度快了十多倍。
除了粉丝量，自己的霸王榜上面还多了好多小萌物和小萌主，这次直播的打赏收入也很不错。
白蔻看了一眼后台，自己居然已经有十万多的收益待提现了，其中九万是视频播放收益，还有一万是打赏收益。
白蔻没想到，自己的吸金能力这么强，居然有这么多粉丝过来打赏。白蔻突然想起来什么，来到美食烹饪区的首页，才发现自己居然上了分频的最佳新人榜。
相信只要自己再更几个视频，积分够了，说不定还能去首页的最佳新人榜待几天，要是那样自己的曝光可就呈指数上升了。
心中暗喜了一会儿，白蔻开始放松下来刷晋江直播平台的其他视频。
这一刷可不得了，刚刚还在惊叹于机甲的厉害之处呢，现在就刷到了一个莫名其妙的视频。
视频的主角居然是她？另一方是余乐，也是一名新兴的美食博主。
白蔻依稀记得，自己直播的时候也看见过顶着余乐粉丝昵称的人在发弹幕。
看着眼前的这个视频白蔻只觉得心头冒起一股子大火。
星际时代的播放设备很厉害，是真真正正地让人身临其境，所以白蔻能很清晰地感觉到对面人的怒火和谩骂，甚至想直接和他对线。
那人居然说她抄袭余乐的烹饪手法，还放出一大段剪辑过的视频佐证。
白蔻把视频从头看到尾，原来是自己昨日那红薯淀粉的预告被人钻了空子。
那余乐也不蠢，或许也有一些想法或者家学渊源，居然误打误撞把红薯淀粉给做出来了。