李大娘瞧了，笑了笑：说来这腊肉和你们也有些渊源呢，送腊肉的是我一个老姐妹，你们家买了她家房子，解了她的燃眉之急，她孙子近日终于谋得了个农机厂的好位置，她也感谢你呢。
柳暄红摆手：这算不了什么，我才要谢谢她老人家把房子卖给我呢。
要的，要的，这找买家哪那么容易
这腊肉，最后还是拎回了小院。
宋小果闻着喷香腊肉欢喜地问：娘，这腊肉今天吃吗？怎么吃？放来蒸饭吗？
小孩昂着脑袋一脸期待，问题一叠叠地，宋致远大掌盖住他的小脑袋，语气冷酷：烦。
宋小果也不伤心，干脆一把抱住哥哥的腰，缠了上去，嘻嘻闹闹地把在李大娘家的事儿说了，重点讲他和二丫的跳绳称霸一街，末尾说了腊肉的缘分。
宋小果说着说着，语调慢了下来，迷惑问：娘，四叔是不是也在农机厂干活儿？
柳暄红瞬间回忆起上回在家门口被宋老四撞了一下，还反被瞪眼的一事儿，她咂咂嘴：不会这么巧吧？
宋致远冷笑，依他四叔的小心眼，八成有可能，这事儿不难，他回头打听一下就知。
柳暄红无语地扯了扯嘴角，也不再想这事儿了，思虑起宋小果的头等大事儿如何料理这条腊肉。
若说腊肉的经典家常做法，非属蒜薹炒腊肉无疑。
她当即去了趟副食店，买了把蒜薹，又看到副食店里新进了些鲫鱼，刚从养殖场里捞出来的，正新鲜，她想着家里也很久没喝鱼汤，又买了一条大鲫鱼，卖鲫鱼的水盆里还摆了一盆毛蛤蜊，吐着水泡泡看着喜人得很，不要票，但没什么人吃，她又买了些毛蛤蜊，再去豆腐摊子隔了几块老豆腐，就踩着自行车出了供销社。
回家的路上经过筒子楼的小巷，卢香梅领着闺女在收拾菜叶子，瞧见柳暄红依旧不顺眼，勒令小云不许和小月儿耍。
柳暄红没在意，大人的事儿影响到小孩子的关系就没意思了，而且小孩子叛逆有想法，玩上头的时候谁管妈妈是不是叮嘱过呢。
她压根不操心俩小姑娘的关系。
果然进了院子，小月儿在和宋小果玩跳绳。
绳子一头绑在院墙突出的砖头，一头绑在椅子上。
俩小孩玩得不尽兴，嘟囔抱怨哥哥们不肯当人柱子陪玩，过会儿他们要喊小云姐和富贵来玩才好。
柳暄红噗嗤一笑，摸着俩小家伙肉呼呼的小脸蛋道：哥哥们不陪你们也不要紧，娘给你们在院子种两颗树，以后小树陪你们玩，咱不稀罕哥哥。
小家伙们眼睛一亮，颇觉这样有趣多了。
宋小果大声嚷嚷：那我要桃子树！
月儿要木瓜树。
柳暄红晓得她是想念在小宋村吃的香香软软的木瓜了，连连应好，转头就和两位哥哥说：听见了吧，展现家庭友爱氛围的时候到了，我就把帮弟弟妹妹们种树的机会交给你们俩了。
宋致远和宋秋一个黑脸，一个无奈。
柳暄红大力拍了拍俩人的肩膀，讪讪道：你们也可以为自己种一棵，想想有棵小树陪自己长大，不挺浪漫的。
宋致远：并不。
然而他的拒绝被宋小果和小月儿热情的出谋策划淹没了。
哥哥们可以种苹果树，我哥哥爱吃苹果。
种葡萄，娘说的葡萄酒可好喝啦。
傻小果，葡萄不是树。
柳暄红好笑地看着兄弟俩被缠住脱不开身，没良心的躲进了厨房。
蒜薹很好打理清洗，洗净切成一小段一小段的就可以了，腊肉也要洗干净，这块腊肉算不得上好，但也能看出是主人家精心腌制后烟熏过的，透着点特殊的烟火味儿。
柳暄红切了一半放蒸柜里蒸上，过一会儿再取出切成细细薄薄的片状，搭上蒜薹在锅里炒。
毛蛤蜊需要盐水泡一泡，吐出泥沙，把豆腐切成小方块，先在锅里下油煎了煎，油滋滋地声响冒着浓郁香气，把老豆腐煎成两面金黄并定了型稳当不易散了，再放火红的毛蛤蜊肉进锅，滋啦一声，大火炒了起来。
宋秋闻着味儿进厨房，看了一眼后，自觉去把鲫鱼杀了去鳞掏内脏，洗净后准备葱花姜片。
鲫鱼是要在锅里煎一会儿加水炖的，柳暄红做完蛤蜊炒豆腐后，把锅洗了接着炖鱼汤。
奶白乳稠的鱼汤慢慢地在锅里熬出了颜色，咕噜噜冒着泡儿，柳暄红特意炖久了点，把鲫鱼的肉都差点炖烂了，撒上葱花端上桌，一屋子孩子看的不撒眼，迫不及待端着小碗排队舀鱼汤。
娘，您炖的好像牛奶啊。
宋小果捧着小碗大喝一口，美滋滋地舔着嘴巴夸赞。
这鱼汤不仅奶白奶白的，好看得紧，喝起来还没有一点腥味，鱼肉松软，鱼骨都熬脱了，鲜美软滑，受得家人一致好评。
而蒜薹炒腊肉也没被放过，四个孩子没吃过这种特殊的腌熏肉，直呼好吃他们也要腌些过年吃。
柳暄红答应了，她不仅有了腌肉熏肉的想法，还琢磨着哪天灌腊肠，美味的腊肠蒸煲仔饭，多好吃啊。
腊肠还容易携带保存，寄给远方的宋渊也不错。
说干就干。
等煮好卤味店一天的卤水后，柳暄红去农贸市场买了十斤猪肉和一些肠衣，花了些功夫灌好，挂廊下风干七八天，在宋小果和小月儿天天与腊肠深情对望后，先切了一根做煲仔饭，在孩子们吃的喷香后，摘了一半下来，连着一封信寄给了宋渊。
柳暄红的信上没写什么，不过是纠结她是租隔壁点心铺子，还是租国营饭店。
因着差不多一年的通信，她在某些事儿上也有了改变，意识到自己有了可商量的人，寄给宋渊的信不再是直接下达通知，而是尝试询问他的看法了。
不过便宜丈夫的回信爽快果断多了，直接寄了一千，让她都租！
柳暄红：
不愧是我的好战友，好伙伴，深得我心。
把宋渊寄回来的一千块放好，她不再犹豫，拿着卤味店盈利的钱，踩着自行车风风火火去工商所。
作者有话说：
抱歉，本来该昨晚发表新章的，但是晋江崩了发不出去，干脆放存稿箱设置时间到早上了。
负债三千字
第34章 烤红薯
柳暄红也不是第一次来工商所租铺子了, 工作人员还记得她，热切地招呼, 听闻她要承包国营饭店的门面, 欣喜不已。
柳暄红的卤味店在全县都有名气，他们也常去光顾，还曾幻想过若是柳暄红的铺子和国营饭店对换他们就好了, 现在真的梦想成功。
工作人员笑眯眯：以后咱们也能吃到柳同志做的美食，有口福了。
柳暄红眉眼弯了弯，看来她预料不错，这县政府各部门苦国营饭店的吃食久矣，她对接手国营饭店更有信心了。
一回生，二回熟, 柳暄红是他们的老租客，实力有目共睹, 而且正如李大娘所说的, 国营饭店位置好, 惹不少人心动, 但都处于观望踌躇阶段, 柳暄红雷厉风行，顺利拿到了点心铺子和国营饭店的租赁合同。
白纸黑字定下后, 柳暄红开始琢磨国营饭店和卤味店的事情。
她原本只是打算开个饭馆, 但是现在手里头有三间铺子，需得细细斟酌。
国营饭店位置好, 旁边是县政府, 后面有几家工厂, 客流量大, 她想, 倒是可以开个中式快餐餐厅，为这些职工和干部服务。
快餐在普通人的眼里有方便便宜的特点，但是对于管理者来说，快餐并不是一个简单的东西。
首要问题就是餐品生产的标准化和一致性。
要出餐迅速，量多，菜品味道一致，现代快餐品牌有的选择蒸品并用高科技的蒸汽设备实现无厨师的方法解决。
柳暄红看了眼自己手里的存款，把研究电脑程控设备的想法抛出去，寻思着不能实现标准化生产，那她只能尽量往这方面靠拢，找多几个厨师和员工，提前把菜炒好，买套好点的蒸汽设备在底下温热，走便宜实惠路线。
而国营饭店的二楼，则分隔开可以做普通餐厅，装修高档点，现炒现卖，价格比楼下贵，领导们想吃好的贵的就去二楼。