‘沙地马蹄鳖’，辅以火腿、山猪骨，砂锅慢炖两个时辰，汤色最是清醇，肉烂香浓，裙边滑润，半点不见腥味。”
其实就是道火腿炖甲鱼。
他无视苏训凉下的笑意，意有所指道，“这里头，火腿虽是佐料，却也大有文章。用当年太.祖的话说，就是用十年的火腿，急躁了些，用三十年的火腿，又老成了些，就得这二十年的，才刚刚好。”
对号入座一下，八年的嫩腿放下筷子。
三十五年的老火腿清咳一声。
入职二十三年，刚刚好的吴遇，装聋作哑。
砂锅咕噜咕噜冒着热气，一片奶白里，鳖头蛇一样耸起，颇为可怖。
顾悄一筷子夹断鳖头，放到李长青盘中，“马蹄鳖生于深山沙溪之中，凶狠难捕，可一旦咬定饵料又死不松口，故而上盘，每每呈昂首噬人的凶相，其实就是虚张声势而已，大人，但吃无妨。”
苏训冷冷听着他铺陈。
顾悄也没叫他久等，下一句就带出今日重点，“巧的是，府试那日，训导递出来的菜单里，也有这么一道御菜。”
他言笑宴宴，慢慢展开那张泡发的纸条，“松烟墨，楮皮纸，千金难求。可惜写菜单的人，不仅不懂纸墨行情，更不懂徽菜行情，单这一只‘马脚’，就不止二两了。吴知府，是也不是？”
吴遇替苏训捞了一只“马脚”，颇为恭谨道，“今年府试，苏大人哪里都没去，亲自到我任上，下官深感惶恐，自当拿出最好的家当恭迎大人，这千金徽墨、万钱贡纸，自是不敢吝啬，下官特意替大人您备了独一份……却没想到，那小小训导也敢染指！”
“那日审问，下官为全面子，囫囵过堂。事后，我借北司谢大人东风，将人又交给锦衣卫审了一回……”吴遇又替二人分好鳖裙，赶忙打住，“嗐，瞧我这没眼力见的样子，吃饭谈什么公事，我自罚三杯！”
苏训却听懂了他话中玄机，眸色暗沉。
没错，小小训导，根本碰不到试题，那张泄题的条子，出自他手；叫顾悄撞见，是他刻意安排；小厮吃下条子，也在他计划之内；不出意外，泄题到此为止，接下来该由小厮带着差役指认周夫人，再由周夫人咬出顾氏族人。
借此他便可以一纸弹劾，告他顾准治家不严、祸乱朝纲。哪怕拉不下老的，也能牵连送走小的，而同顾准斗法，有什么招比捏住顾悄这处七寸更快狠准的呢？
可惜，整件事他算漏了两点。
周家竟将李长青牵扯其中；而顾氏这养废的小儿子，从头到尾，根本就是在扮猪吃老虎！
更令他意外的是，他处处小心，自以为神不知鬼不觉的计策，还是在纸墨这等微末处，露了马脚。
饮尽盏中酒，他按兵不动，只将目光放在下一道菜上，戏谑道，“案首难道只准备了一道菜的说辞？”
顾劳斯一哽，心道官当得大，果真比常人沉得住气。
他幽幽继续讲起第二道菜——山藿炖乳鸽。
“这道叫‘包藏藿心’，以雏凤为主料，置藿香、陈皮、桔梗于鸽腹，佐以黄山特产山药，炭火煨成。其汤色清白，鸽肉酥烂，山药鲜香。这一道补汤，处处是药，却不坏主料本味，最是健脾开胃，令人食指大动。”
他笑吟吟替二人各盛一碗，“这鸽子也非寻常禽鸟，而是京师来客。精粮喂养，肉质肥美，振翅万里，又紧实弹嫩，偶尔遇到那种脚上负重的，运动得更充分，是煨汤神品。”
“咦，这只恰是神品，”他在汤盆里搅和一通，惊喜道，“脚上扣着云竹信筒呢。不知里头，可有密信？”
说到这里，“啪啦”一声，却是李长青不慎，汤碗没有端稳，撒了一桌并一身。
黄五连忙上前，拿了巾子替他擦拭，“热羹灼手，大人不该贸然接下的。”
寻常一句安慰话，李长青听完，却脸色煞白，再不敢看苏训一眼。
那头，苏大人根本无暇顾及他，只瞪着锅里捞出的竹筒，如临大敌。
等到热乎气散去，他不顾油污打开盖子，倒出那一小截信笺。
依然是芦苇蜡封的条子，依然是银盐显影的招数，上头的内容，却叫苏训再也端不住风流浪荡的姿态，一双黛眉紧紧蹙起，呼吸都急促了几分。
“白云断生处，青宫灭虚中。倘若从龙去，还施济物功。”他轻轻念完，一扫杯盏，连连道了三句，“好！好！好！”
顾劳斯躲闪不及，被热汤虎了一身。
他顾不得烫，赶忙掏出第二张纸条，正是贿题案里他指挥林茵偷换下的那份答案，“咳，还没验真，这难得的李大人手迹，可不能泼坏了。”
说着，他将条子连同水晶放大镜一道递给苏训。
这般补刀的行径，被提学史狠狠剜了一眼。
小小四品的吴遇，此时有话不知当讲不当讲。
那故作磨唧的拿矫模样，叫从二品大员更气了。
“有屁就放。”苏大人就地崩了人设。
毁灭吧！主子都叫人卖得一干二净了，哪还有心思装什么世家公子？
吴遇越发恭敬，“苏大人还记得，初到治上遇到的蒙童劫保案吧？”
苏训自然懒得应答，吴遇也不指望他配合，“这些孩童就来自白云村。云为主，白为伴，十六年前，主家遭难，只剩伴当白姓独存。山村隐逸，向来不与外界通人烟。下官派人例行公事，去结劫保案，没想到竟带出诸多怪事。”
他神秘兮兮压低音量，“整个村子暮气沉沉，青壮大都不存。搜赃至后山荒庙时，竟发现地下别有乾坤。暗室里除了大量尸体，还留着不少精美的犀皮器皿，有一个暗室里，像是大型丹房，鼎炉周边，还散落着大量松枝、雄黄，还有密封的猪油罐。”
“下官才疏学浅，看不懂其中关窍，只好将此事上报谢大人。锦衣卫连夜出动，迅速拿了里正和族长，大人丢下一句‘东宫危矣’，赶着回京复命，只令我加派人手，盯住码头和驿站，他留了十人与我，盯住天上，苦苦熬到今日，才逮住这只鸽子。”
雄黄、松枝与猪油，文科狗学霸稍一检索，就知出处。
苏训当然也看过《抱朴子》。
他终于开了尊口，“《仙药》篇里有一方，叫饵服雄黄法，就是将雄黄和着松枝、猪油一道加热，三物共炼，得出冰片状丹药，服下能成仙。”
顾悄短促地笑了一声。
猪油和松树脂都是含碳的有机化合物，受热后化炭，而炭在一定条件下，能使雄黄纯化为氧化砷。就这高纯度砒.霜，吃了能不升仙吗？
但顾劳斯没法同古人解释这化学方程式。
吴遇只得当这个嘴替，“白云村的蒙童，无人管教，问只说家中父兄抛家弃子跑了。可谢大人查