光凭他那个样子，季忆都认为自己有充分的的理由怀疑对方就是按喇叭的那个。
至此虽然不知道前因后果，季忆已经对这行人没有好感了，更别说探店不探店了。
季忆停好三轮走过去，和赵康健打了声招呼，赵康健对杨梅头介绍道：这就是我们这里的老板，姓季。
杨梅头站在原地打量了季忆一下，好像没想到季忆这么年轻，不过还是对季忆说：季老板，我们是做视频号的，专门探店来的，今天想要在你的餐厅里进行拍摄，不知道你同意不同意。
他说着给季忆亮了下手机上短视频平台以及其他几个平台的粉丝数量，季忆看了一眼就惊到了，因为光是短视频平台上就有快两百万粉丝，其他几个正常的视频平台以及微博，平均也都过了十五万粉丝了。
不是惊破天的大网红，但绝对也不是没有影响力的小破号。
赵康健在季忆说话之前对季忆使了个眼色，显然是有话要说。
季忆接收到信号，没说答应不答应，只是笑着对杨梅头一行人道：外面怪热的，大家不如先进去喝杯冷饮消消暑吧。
杨梅头知道季忆应该要和赵康健沟通，也便没说什么，不过瞥了一眼拿摄像的男人，让他把机器收起来了，好像是已经觉得季忆会拒绝自己一样。
这点小动作让季忆感到了一丝不解。
不过他很快知道了对方有点倨傲的态度，好像知道自己会想要拒绝的原因是什么了。
赵康健用自己的手机打开对方的短视频平台，随便点开一个视频，点赞有几万，评论也有几千条，流量应该不错，而且他们探店的确不收钱。
但问题在于，虽然不收钱，但他们口味刁钻，非常挑剔，很多网红名店也好，百年老店也好，各种他们去过的大小城市，十家店里也没有一家是完全没毛病的，大多数都会被挑出各种毛病。
有粉丝觉得他们的风格犀利，有粉丝觉得他们未免太挑剔。但是即便是可以说众口难调，还是有不少粉丝吃他们的这一套的。
无论多主观，他们这个探店的账号批评的往往有理有据，而且也没有尬黑。甚至还有不少粉丝在评论区说，已经把这个号当做了美食指南。
在这个号里只要不是被批评得太猛烈的店，其实已经值得一试了。而如果还能有幸在一两道菜上得到赞美的话，那就一定非常好吃。
当然，被差评过的店也有生意受到很大影响的。之前有网红店被杨梅头点评了以后，还差点闹上法庭。
出于这个原因，赵康健才会犹豫要不要准许对方拍摄。因为如果不拍的话就应该不会被骂，而拍的话也没有多大的可能性被夸。
季忆心里也犹豫了一下，他的手机正在聊天当中打开在那个探店号的微博界面，结果指尖一滑，界面刷新，忽然跳出来一条新微博。
老杨探店：@待山民宿，因为刚好到了南岭，又有粉丝私信说这里有新开的餐厅味道很好，于是专门驱车过来准备给大家探店，结果对方看了我的账号有点犹豫，应该是要被拒绝了【狗头】。
这个账号的粉丝活跃度不错，因为立刻有了十几条评论。
哈哈哈，估计是看见是你吓得不敢让你拍了吧。
老杨又不积德了哈哈，人家新开的店敢让你测吗，人家还得开店呢。
虽然有些话像是在指责老杨，但话里话外都有一股阴阳味。加上老杨探店本人在评论区和一些粉丝的互动内容，里里外外已经笃定了新开的待山餐厅是没什么水平的样子，让季忆难免上火。
季忆绕到餐厅的厨房后门，在门上敲了两下，是我。
门里面有热闹的炒菜声，油烟机也在工作，但如果从路人角度看，这时候从里面悄悄打开一点的门完全看不见有一个厨师的身影。
季忆闪身进去，很快把门关上了。不过从他的视角看，这里面可忙着呢，刘大雷和两个副厨，炒菜的切菜的配菜的，动作行云流水。
季忆过去把有人过来探店的事说了，问刘大雷有没有信心。
刘大雷不知道是不是把探店两个字听成了砸店，一下很激动，这就是奔着砸场子来的么！当我从前没遇见过？只管让他点菜，我倒看看他嘴更刁还是我手艺更刁。
刘大雷这么说了，季忆心里就更有底了些，他本来也觉得怪不痛快的，此时从厨房出去也有了打算。
季忆径直走进餐厅，到了杨梅头的桌旁，他们桌上已经上了冰饮，季忆过去的时候看见的只剩下三个空碗，竟然一下不知道对方吃的是什么。
店里每天会准备的冰饮可有好几种。
杨梅头还以为季忆是过来给出最后拒绝的，没想到季忆却说允许他们拍了。
杨梅头意外之余又其实有点摩拳擦掌。
无他，主要是他们刚才吃完的冰饮出乎意料好吃。虽然只是一份小甜品，也有可能是暑期逼人而带来的误导，可冰饮入肚的一瞬间，杨梅头感觉自己品尝到了品评美食这么久以来吃过少有的清爽滋味。
当时他就想，即便是最后没能拍视频，菜也不好吃，这道冰饮他也会专门提个好评。比方说只有免费冰饮值得一试的开在山里的新店。
不过现在店家同意了，杨梅头也就立刻摆开阵势，拿出十二分的精神来，认认真真按照自己的口味点了几道菜。
手机下单，厨房那边很快出单。
过了大概五六分钟，第一道蔬菜先上来了。杨梅头点的是清炒时蔬，很简单的一道菜，可有时候简单的菜往往容易被挑出毛病。
上菜速度不错，在摄像镜头下面菜的品相也很不错，不过从摄像镜头里展不出来的是菜品的香味。
杨梅头还没拿筷子时，已经闻到了那股主动扑到他鼻子前面的时蔬清香。让人忍不住咽了一口口水。
等他夹起一筷子的菜放到口中，咀嚼起来的时候，那种春意烂漫般的感觉一下在他的嘴里绽放开了，每一下牙齿的互相碰撞，都好像在激发这种无边的生机，在他嘴巴里面谱写春光。
杨梅头根本没来得及对着镜头说话，或者压根没想起来这个时候他应该对着镜头说话。他直接一连吃了好几口，才想起来对着镜头说，太，太好吃了。
好吃到他不知道该怎么形容口腔里的愉悦感觉。
而他的助理和摄像也几乎同时忍不住了，摄像罢工，助理跟着也伸出筷子。餐厅提供的菜品分量不算少，但是在他们几筷子的粗暴分享下，很快还是见了底，甚至没有撑到第二道菜过来。
智能餐车好像是能看见它们桌上的情况，还过来把餐盘回收了，好像他们桌上根本没上过菜一样。
女助理一边用纸巾擦了擦嘴，一边还说：其实我还想吃一份他们这里的甜品，我感觉刚才吃的还不太够，他们菜单上有没有单独点的啊，我看看。
说着还真的低头准备加餐了，可惜的是冰饮那边并没有显示刚才他们吃过的那种。女助理抬手叫来服务员。
毛飞看见她招收，立刻过来，听见她询问前面的免费冰饮，给她解释了一下，那个每天限量的，如果拿来卖就不够啦，所以暂时没有单独推出来。
女助理不由失望，不过没让她失望太久，因为不多时第二道小龙虾也端了上来。
他们点的小龙虾是香辣口的。小龙虾的各种做法都有，夏天也算是一道知名小食了，常年霸占各种大排档也夜宵店，虽然做法简单可口味上要好却也不那么容易。起码对于杨梅头这种吃惯了好东西的，还是很容易分辨好坏的。
香辣小龙虾一入镜，首先就是大个头，看上去就虾肉饱满又鲜嫩的样子，而且虾壳清洗得非常干净。从细节处就可以看出加分项。等他们戴上店里附赠的手套剥虾时，那Q弹的肉质在镜头聚焦下被放大，吸人眼球。
杨梅头把沾了汤汁的虾肉送进嘴里，第一感觉就是的确够辣，但不是那种麻木了舌尖以后无暇品尝其他味道的霸道辣味，而是真正的香辣口味，辣过以后更多的是鲜香。很多重口味的菜色之所以重口味，有的是想掩盖食材本身的不新鲜。
有些黑心店就喜欢在这上面做名堂，拼命加辅料以掩盖食材本身不佳的品质。但是杨梅头可以吃出来这个小龙虾的肉质非常好，所有配料只是在给小龙虾增添光彩却没有掩盖它本身的锋芒。