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努力挣钱吃汤记！他握握拳头。
时间一分一秒过去，汤记逐渐热闹起来。
前厅嘈杂热闹，后厨热火朝天。
汤圆用勺子搅动了一下大锅里的汤汁，眼角余光触及墙上的钟表。
快十点了。
午饭吃什麽？她默默沉吟。午饭又吃今天卖的这几个菜？
汤圆龇牙，不想再吃这些菜。
今日是白露。白露时节，贴秋膘，解秋燥。南城人在这一天会吃肉贴秋膘，吃菠萝解秋燥。
她扫了一眼竈台上的五花肉，忖度片刻，“妈，你去旁边的水果店买些菠萝，中午我们吃菠萝咕噜肉。”
“菠萝咕噜肉？这是啥肉？”
“粤省那边的菜，用猪肉和菠萝做的。蛮好吃，还很滋阴解燥，很有营养。”
“为什麽叫咕噜肉？”
“据说，是因为香得能让人咕噜咕噜吞口水？不过好像还有其他说法。”
“那我这就去买。”张凤霞放下菜，从后厨后门出去买菠萝。
“等等，还是我去吧，妈你继续忙。”
离开之前，她对汤幸福说：“姑，藕片再煮半分钟，立马捞起来。”
“好。”
杨大牛见汤圆来买水果，态度热情得像是看见自己的老妈，于是下意识脱口而出，“妈，您买点啥？”
汤圆：“……”
反应过来自己方才说了什麽，杨大牛整个人一下子涨红。
他这是把自己的心声说出来来了。在他心里，汤圆就是他的再生父母，他自个儿心里喊妈没什麽，当着面喊出来，真真是把脸都丢完了！
“对不起，口误，口误！”
汤圆一笑置之，“没关系，这菠萝新鲜吗？”
“新鲜新鲜，保证新鲜！”
买完菠萝，汤圆在切成块的五花肉里加盐，料酒，鸡蛋，胡椒粉和澱粉。她让汤幸福均匀抓拌五花肉，每一块五花肉都均匀的裹上面糊之后，再淋入一些油。
当锅里的油温升到六成热时，汤圆把腌制过的五花肉下油锅炸。
待五花肉定型，她升高油温，锅里的五花肉在高油温的杂质，逐渐变得金黄酥脆。
捞出炸好的五花肉，她倒白糖和白醋调料汁。
调好的料汁倒进锅里留的底油里，熬得料汁冒起泡泡，五花肉和切碎的菠萝倒进去，翻炒片刻，青红椒炒入锅。
呲呲呲的声音里，菠萝的酸甜，五花肉的肉鲜，青红椒的微微辛香在空气里肆意发散。
汤圆颠了几下锅，飞起来的火苗，映照出她行云流水的动作。勺子一掏，热腾腾的菠萝咕噜肉出锅。
咕噜咕噜！张凤霞盯着刚出锅的菠萝咕噜肉，咕噜咕噜吞口水。这菠萝咕噜肉，果真香得让人忍不住咕噜咕噜吞口水。
“吃饭啦！”汤圆敲敲锅。
汤爷爷健步如飞，“我来端菠萝咕噜肉！”
他端起菠萝咕噜肉，走进小屋里。把盘子放到桌上，他深吸香气。
瓷白的盘中，菠萝咕噜肉如小山一样堆积着。
菠萝金黄，五花肉红润，辣椒红绿相间。色彩斑斓缤纷，光豔炫目，漂亮到让人垂涎欲滴。
热腾腾的香气里，酸酸甜甜的菠萝香首当其沖。菠萝果香酸甜，是打开味蕾的先锋。
它和和肉香在空气里乱窜，一瞬间打开了人的味蕾。
“老板，我们也能吃这个？”李嫣和杨本明受宠若惊。
他们以为老板自己单独做的菜，他们是没资格吃的。
汤圆笑笑，“做了这麽多，够吃的，你们打一些去吃。”
“谢谢老板！”李嫣鞠躬，恨不得五体投地感谢她。
杨本明见状，也鞠躬，激动道：“谢谢老板！”
他俩拿碗打了饭菜，急不可待坐下吃饭。
筷子第一时间去夹色泽亮丽，五彩缤纷，鲜豔欲滴的菠萝咕噜肉。
粘连着菠萝碎块的五花肉，一入口，首先感受到的便是水果的酸甜与五花肉的鲜美。
水果的酸甜，与五花肉的鲜香，在口腔里横沖直撞。
两者在嘴里别别扭扭的角力过程中，菠萝的水果酸甜，赋予了五花肉清新的口感，使得五花肉吃起来未有半分油腻滋味。
而五花肉的鲜美，赋予了菠萝多层次的口感，使得菠萝吃起来一点都不寡淡。
五花肉和菠萝，共同激发了对方的美味，造就了菠萝咕噜肉的又鲜又爽的口感！
轻轻咀嚼着，唇齿间流溢着菠萝和五花肉融聚出的浓稠汁水。
这浓稠之汁，清新香甜又带着微微鲜味。在青红椒微辣的点缀下，又多了几分爽快之味。
美味的浓汁，把整个胃里都轰炸的饑饿起来。
一时间整个味蕾都在叫嚣着饑饿，都在垂涎着这皮脆肉嫩，酸甜浓鲜，开胃清爽，滋阴解燥的菠萝咕噜肉！ ', ' ')