油滋滋的烤鱼，烟火的焦黄微微熏黑了小黄鱼外皮，鱼肉里，油脂被冒着火星的炭火灼烤，烟香将油汁浓浓的封锁在皮肉里。
外表金黄，表皮酥脆。
小黄鱼临出火前，撒上一把椒盐酥和孜然粉。
街道口，烧烤摊老板穿着标配的油渍围裙，肩膀上搭着一条擦汗用的毛巾。
铁锈和油渍堆积成历史的碳火烤架上，烟熏火燎的烧烤烟味，慢慢将生活煎烤出滋味来。
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抓住一把冒着热乎气，表皮滋滋冒油的小黄鱼。
烧烤摊老板，手脚麻溜的抓起菜墩子上摆着的玄铁菜刀。
厚重刀刃猛地拍死菜板上，随机一条被秘制醋汁腌制过的水黄瓜。
黄瓜炸开的碎末拌上蒜泥，用刀刃横推到不锈钢小碟子里。
耗时五秒钟的一道秘制小菜，“刀拍黄瓜”新鲜装盘。
顺手拿上这碟拍黄瓜，身材有些走样的烧烤摊胖老板，灵活走位的穿梭过马路街道，来到了河边一张竹编方矮桌旁。
“小黄鱼十条，来喽。
高压锅气蒸的海鲜生蚝还在锅里，帅哥赠你们一碟秘制小菜。
这黄瓜都是今天早上新鲜腌制的，用的是我家秘制配方，吃起来贼解油腻。”
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将刚刚烤出鲜活滋味的小黄鱼，拍在竹编桌堆积满满的大铁盘子里。
胖老板用毛巾擦了擦额头上，被烟火熏烤出来的汗水。