他请的厨师,他都会指点一二的。
所以,他学好了,就代表他的厨师能学好,然后他的餐饮生意会越来越好。
当然了,也需要与他签定多年的合同,他才会指点一二,免得厨师们学到了他做菜的精华,跑去给别人当厨或者成为他的竞争对手,那他就得不偿失了。
也不敢将自己的精华都教给别人,都说教会了徒弟,饿死师父。
他总要留下一半的技术,以保证自己的餐饮生意不会被徒弟们抢走。
不过,受过他指点一二的厨师,哪怕自己创业了,也会换个城市,不会也不敢和他抢生意,大概是怕他背后的战氏集团呢。
战氏集团同样涉及有餐饮业,交给三哥管理,在同行中已经成了佼佼者。
江叔已经知道战远自己都做老板的了,他笑道：也是,你是想提升厨艺来的,在这里上班,大小姐吃了你做的菜,她会给你提一点意见的,若是她没有提意见,代表她很满意。
就是,你没有人交流,二房三房那边的厨师都是不如我们这边的。
大小姐最挑嘴,厨师自然是大房这边的最好。
每个人都有自己的拿手好菜,我们跟别人学习,都是取长补短,学习别人的优点,改掉自己的缺点。不过,一般人,也不会轻易将自己的技术教给别人的。
江叔笑笑,是这样子。
在庄园里上班的厨师,平时会来往,但做菜时,每个人的工作岗位不一样了,就没有交流,也不会跟同行交流做菜心得,谁也不想被别人学了去。
那是抢饭碗的呢。
同行相忌嘛。