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三界和平就靠我了[美食]——老大白猫(36)(1 / 2)

两人在平桥镇上转了一圈,零零碎碎的又买了一些东西。等他们取完衣服之后,他们的独轮车上已经装满了。

带上这么多东西显然不适合继续逛街了,反正这会儿肚子都不饿,大家决定打道回府。

大半个时辰之后,季平安推着满满一车东西回到了他的小院子。在平桥镇时大家都不饿,车一停稳,季平安就感觉自己饿了。不单季平安饿了,就连小白都感觉到肚子打鼓了。

这个时候需要来一点简单快速又饱腹的东西来填补肠胃,季平安很快就想到了好吃的:小白,我们做个油泼面吃吧?

小白正将独轮车上的东西往下搬:好。

说干就干,季平安招呼小白:我先去煮面条啊。

季平安家一直都有干面条,为的就是不想做饭的时候偷个懒。看着季平安打开碗柜拿出一个油纸包,小白都觉得不可思议了:平安,有时候我觉得你家的碗柜比修士的储物袋还能装。

碗柜明明只有那么大,可是季平安却什么都能从碗柜里面翻出来。什么面粉藕粉花椒油也就罢了,现在连现成的干面条也能翻出来?这真不是储物袋吗?

季平安一听就乐了,他将小白拉到碗柜前向他展示了一下碗柜的构造。一般人家的碗柜小小的,季平安家的碗柜却有一人高四尺款。

碗柜中被木格子分了数十格,每个格子里面都有配套的抽屉。小白觉得,这看起来更像是存放中药的柜子。

果然季平安道:这是我爷爷用中药柜子改造的,外头看着不大,里面却能放不少东西。

季平安没说假话,他家的碗放在中层最大的抽屉里面。圆形的碗按照大小整齐的摞在一起,数量虽然多,其实占不了多少地方。

其他的抽屉则存放着一些调味料和食材,每过一段时间季平安就会拉开抽屉看看每个抽屉里面的东西,若是不足了就会及时补充上。

季平安一边拉开抽屉一边说道:奶奶爱捣鼓吃的,爷爷本来想给她买个可以存放东西的储物袋,可是储物袋实在太贵了,爷爷没办法只能用中药柜改了这个碗柜。好在奶奶很喜欢,这个碗柜用了好多好多年

小白柔声道:平安,你的爷爷一定很爱你的奶奶。

从平安家留下的老物件就能看出很多细节。平安家爷爷只是个普通人,却能让身为妖修的平安奶奶死心塌地的跟着他,这个男人一定给了她很多很多的爱。

都说在充满爱的家庭里长出来的孩子性情温和,也正是因为这两个相爱的老人,平安才能养成这么平和的性格。

季平安闻言笑了:是啊!我爷爷奶奶深爱着对方,这一辈子能有个知心的人不容易啊,他们老两口能遇到彼此挺幸运的。

闲聊了几句之后,季平安就忙活上了。他从柜子里面取了一大把面条出来,清水湾的其他人家晒干面条喜欢团成面饼的形状,季平安却将面条晒成了一尺长的长条。

面条中加了鸡蛋,做好了之后颜色微微有些发黄。这是他自己做的手擀面,比起平桥镇卖的面条稍稍粗些,煮的时间也会长一点。

在锅中加入清水之后,季平安便准备去烧火了。可是当他走到灶膛旁边时,只见小黄已经稳稳的坐在小凳子上了。在季平安添水的那会儿,小黄已经学着小白的样子升起了火!

季平安乐坏了,他连忙夸奖小黄:小黄真厉害!他不但夸了小黄,还开心的和小白分享着喜悦:小白,小黄会烧火了!

小黄嘿嘿的笑着:小黄可厉害了!

季平安往灶膛里面看了看,只见锅底的火焰烧得挺旺的,有模有样的。季平安摸摸小白的脑袋:你先烧着火,我去掐点葱。

和葱一起带回来的还有嫩嫩的青菜心,季平安顺手将葱和青菜都在河中洗干净了,提回来时竹篮里面还在向下滴水。

此时锅里的水已经煮开了,季平安揭开锅盖抓着面条的中间,他将面条的一端立在锅中间,然后猛地一撒手,面条就像散花似的均匀的向着四周倒去。

看到这一幕,季平安特别满足:嗯~完美~

小白正好进门:什么完美?

季平安指了指锅里:我用面条撒了一个完美的花。

小白探头一看:花?面条遇开水就软了,小白只看到锅底散了一圈白面条,确实挺像花的。

只是这一层好看的面条花很快就被季平安搅散了,微微发白的面汤中,白色的面条上下沉浮着。季平安找了三个大碗放在了锅台边上,他在每个碗底加了三勺酱油两勺醋,当然,还不忘在碗底抖上一点白糖。

小白瞅了瞅碗底:不放猪油吗?

季平安笑了:今天不放猪油,我们放这个。说着他拿出了香油和花椒油,嘿嘿,麻辣酸香,感受一下季式油泼面的味道吧!

说着他在每个碗里都挖了一勺香油和几滴花椒油。看着木勺上滴下的花椒油,小黄觉得季平安小气了:多放点多放点!

季平安劝道:花椒油不能放太多,不然会很麻的。

小黄不介意,他两只眼睛亮晶晶:要多一点,多一点好吃。

季平安没办法,他只能在小黄的碗里多加了半勺花椒油:等一会儿被麻哭了不要怪我啊。

小黄这才开心起来:越多越好吃!

小白瞅了他一眼:你会后悔的。

季平安随手将葱切成了葱花,他还拍了一点蒜末和姜末:小孩子么,吃过一次亏就知道了。

没一会儿锅里的面条就差不多要熟了,季平安将摘回来的菜心丢在了锅里。冷青菜遇到热锅后,锅里的水短暂的消停了一会儿。可是在大火的作用下,水很快就又沸腾起来了。

季平安取了一双长筷子,他将锅里的面条和青菜均匀的分到了每个碗里:先吃点垫垫肚子,晚上我们再烧饭。

趁热将面条和下方的调味料搅匀之后,面条就变成了好看的酱色,淡淡的醋味和花椒的味道飘了出来。

季平安将早就准备好的蒜末葱花姜末堆在了搅拌好的面条上,然后在在上面盖上了一大勺糊辣椒粉。此时碗里青的红的白的一片,颜色异常好看。

当小白以为这就行了时,季平安取出了家里的铜勺,他在铜勺中倒了小半勺油:小黄,来喷个火。

自从知道小黄能喷火之后,季平安就开始研究小黄的妙用了。就比如现在,直接将油放在铜勺里面让小黄加热一下,这不比生火烧热铁锅更快更强吗?

小黄也没辜负季平安的希望,他张开嘴巴对着铜勺的底部喷着小火,没一会儿铜勺中的油就冒出了一丝丝的青烟。

看到青烟就证明油已经可以了,季平安笑道:好了,谢谢小黄。

油泼面最精髓的便是泼了,滚烫的油泼到辣椒粉上发出呲的一声,辣椒油的香味顿时传了出来。趁热将面条和热油搅匀,酸辣的味道就更浓郁了。

红彤彤的面条油汪汪,蒜香、醋香、葱花香融为一体,强烈的刺激着人的味蕾,引得人食指大动。

季平安将油泼面递给了小白和小黄:快吃吧!

小白接过碗,可能真是饿了,他站着就拿起筷子吸溜了一口面。一口下去,面条爽滑劲道,麻辣酸香的味道直冲天灵盖,这味道让人忍不住大口大口的吃起来。

明明是一道简单又快手的面条,却令人欲罢不能。之前看季平安下面条的时候,他还觉得面条有些多,可是真吃起来的时候,他感觉这碗面条他不用半柱香的功夫就能吃完。

正当两人吃得投入时,却感觉哪里不对劲。低头一看,只见小黄捧着油泼辣子的碗,半截面条挂在他嘴巴上,他嘴巴微微张开看起来傻乎乎的。

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