听季平安不缓不急的说着过去的事，小白面前出现了一副景象。一对白发翁媪站在季平安的位置上，老妇人点豆子，老爷爷推石磨
这一瞬间，小白突然理解了季平安为什么不想离开清水湾了。这里不止有他一个人的回忆，还有他的先祖们的回忆。这些回忆被家里的老物件承载着，一代一代的传承了下来。
清水湾有季家几代人的念想，离开了这里，看不到这些老物件，季家的先祖们就真的远离了季平安了。
石磨轻巧，磨起来也不费劲。季平安用勺子舀起一勺豆子倒入石磨上方的孔洞中，一勺豆子两勺水。随着小白握着石磨上的把手轻轻推动，石磨发出了咕咕磨豆子的声音。
乳白色的豆浆从石磨下方的缝隙中慢慢溢出，它们汇聚到了石磨下方的凹槽中，没一会儿就聚集了浅浅的一滩。
推石磨是一件枯燥的事，但是身边有季平安，小白觉得很有趣。小白说道：我以前只知道人类能将豆子做成豆腐，不过我却没吃过。
季平安笑道：除了豆腐之外，豆浆豆花豆干都好吃，等一会儿就让你先尝尝豆浆和豆花。
在石磨不紧不慢的研磨声中，在两人谈笑声中，木盆中的黄豆和清水越来越少，而放在石磨下面的木桶中的白色豆浆越来越多。
等季平安将最后一勺豆子倒入石磨中时，一个时辰就这么过去了。季平安讶然：哎呀，以前我磨一斤豆子要半个时辰，今天有小白帮忙快了好多啊！
小白也惊讶了：真的！
和季平安在一起的时间怎么过得这么快呢？
40.石磨豆腐（下）
当季平安再一次将石磨搬开用清水清洗磨盘的缝隙时，豆浆就准备到位了。一斤豆子十斤水，一大桶的豆浆重三十多斤，提在手里沉甸甸的。
磨好的豆浆中混着大量的豆渣，季平安找了两根棍交叉着用绳子捆住，然后将绳子吊在了房梁上。他轻轻的拽了拽绳子，确保结实后，他将一张白纱的四个角系在了木棍的四个角上。
白纱有些大，系好的纱布软软的往下垂。季平安取了个干净的木盆放在了纱布的下方，正当他要舀起木桶中的豆浆倒入纱布中时，小白突然就明白了他要做什么了。
勤劳的小白接过了季平安手里的勺子：我来，你休息一会儿。
说着不由分说将季平安摁在了旁边的凳子上，季平安笑容满面：哎呀，小白你这么勤快，我很有压力啊。
小白笑了：什么压力？
季平安道：你会把我养懒的，万一将来我什么事都要依赖你，那可如何是好？
小白想都没想，他随意说道：那就留着等我慢慢做。
豆浆入纱布后，粗糙的豆渣就被留在了纱布上，没一会儿纱布下方的眼子就被豆渣糊满了。再往上面倒豆浆时，豆浆就不容易过滤了。
小白有些苦恼：嗯
关键时刻还是需要季平安出马，只见季平安握住了两根交叉的棍子，他轻轻的摇晃着棍子，棍子下面的纱布就跟着一起摇晃了起来。纱布中的豆浆豆渣也跟着动了起来，白色的豆浆顺着网眼往下落。它们乖巧的落在了大木盆中，一点都没漏到盆外面来。
别说，这样过滤的速度快了很多。而且轻轻摇晃一阵之后，纱布中的豆渣滚成了球。这时候再往纱布中添豆浆，只要如法滚动，豆浆就能轻松的滤出来了。
小白佩服不已：这也行啊！人类可真聪明！
人类在吃东西的造诣上登峰造极，身为妖族的他自愧不如。
季平安笑了：等一会儿你会觉得人类更聪明的。
豆浆过滤好了之后，季平安得到了一大盆被掩盖在泡沫下的豆浆。将豆浆表面的浮沫撇去之后，纯白的豆浆像是牛乳一样。
新鲜的豆浆散发着豆腥味，季平安端着豆浆放到了灶台边缘。他揭开了大锅的锅盖，然后在大锅的底面稍稍刷了一层豆油。
豆油只是浅浅的润了一下锅，并没有淤积在锅底。即便季平安将豆浆倒入锅中，都没看见一丝油花飘上来。一大盆豆浆装了大半锅，黑色的锅里盛着白色的豆浆，平静的豆浆像是上等的美玉，让人不忍心破坏。
季平安欣赏了一阵之后指挥着小白：小白，我们煮豆浆吧！
小白得令，他麻溜的走到了灶台后面点燃了火焰。袅袅青烟从烟囱中升起，在雪后的天空中留下了一抹人间烟火。
季平安没有闲着，他翻出了他家做豆腐的模子。豆腐模子方方正正，上面有个盖子，底部和四周有小孔可以滤水。趁着锅里的豆浆还不用太费心，季平安将几个模子随手洗了放在门外滤水。
模子要和纱布配套使用，季平安将纱布洗好了挂在了衣架上，只可惜刚拿到屋外挂着，纱布就冻得梆硬了。
季平安没办法，只能将纱布提回来放在温水中泡着：滴水成冰的日子到了哦~
小白应道：是啊，日月交替四季变幻是天道。
季平安笑道：是呀，今年夏天特别热，冬天就会特别冷。
说笑间，锅里的豆浆开始冒出大量的泡沫，季平安赶紧拿了个勺子站在锅边。看到泡沫多了，他就顺手将泡沫捞掉，当然，他还要时不时的搅拌一下锅里的豆浆：小白，火不用太大了啊。
煮豆浆的时候总是会有很多泡沫，季平安发现只要用小火慢煮，这些泡沫就能慢慢消掉。实在消不掉的就捞掉，总之火不能太大，不然靠近锅底的豆浆会糊掉。
一盏茶后锅里的豆浆就滚沸了，豆香味弥漫了整间屋子。季平安取了三个大碗放在了灶台边，他在碗中放了一些白糖。只见他舀起一勺子豆浆快速的倒入到碗中，一碗纯白的甜豆浆就这样带着热气和小白打招呼了。
季平安笑道：这是豆浆，小白你尝尝喜欢这个味道不？当然，你得等它冷一会儿再喝。
如果是小黄的话，只怕这几碗豆浆现在已经进了他肚子了。
小白一下就明白季平安的意思了，他笑道：我会的。
锅里的豆浆不紧不慢的煮着。这时候重头戏上场了，季平安从碗柜深处摸出了一个小碗，碗中盛着一些发黄的液体，看着放着有段日子了。
季平安往碗里加了一些开水，稍稍搅拌之后，他得到了大半碗黄褐色的液体。
小白看了好一会儿没看出来这是什么，季平安看出了他的疑惑：这就是豆腐成型的关键，这东西叫盐卤。我们有句老话，叫卤水点豆腐一物降一物，没有卤水，豆浆就没办法成为豆腐。
端着碗的小白啄了一口豆浆：哦
豆浆好醇厚！虽然不是牛乳，味道也和牛乳不一样，但是喝到口中非常香浓。加在豆浆里的糖让豆浆变得像是某种琼浆，小白不由得又抿了一口：好喝耶。
谁能想到那一大盆散发着豆腥气的豆浆煮出来之后能这么好喝？真是太神奇了！
抱着碗的小白想起了另一件事：我想知道，第一个知道豆子能这么吃的人他对豆子做了什么？
季平安手里的动作顿了顿：好问题。
等锅里的豆浆温度稍稍降下来之后，季平安开始点卤水了。他将卤水倒在搅拌豆浆的勺子里，然后将勺子浅浅的伸到了豆浆锅里。