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就这个过程最好就是一天一夜，让它们吐干净再说。
不过蜜娘转身又去拾掇那些虾了，年秀秀也来帮忙，陈榆钱和严龙舟对视了一眼。
嘿嘿，好嘛，今天吃不到螺蛳，吃虾好像也不错！
美！
晋江独发051
蜜娘做虾也有自己的法子, 这些河虾略腥，最好的做法还是爆炒，但这过程要稍稍麻烦一些, 整虾要去虾壳只留虾肉, 一般人还不大喜欢做。
可陈家现在人多啊，但凡是好吃的, 那就根本不愁没有苦力, 全家齐出动，在蜜娘準备其他料的时候, 把一桶虾都给剥好了！
蜜娘都惊呆了：“你们……”
严龙舟得意：“只要你做，这些杂活都交给我！”
蜜娘无奈, 只好道：“成, 洗手等着吃吧！”
端着一整盆虾肉，蜜娘简单腌了一下，爆炒麻辣虾的精髓还是在豆瓣酱, 家里但凡是吃辣菜，都少不了这个东西，这个是伍婆婆的独门秘方, 每年到夏秋之交的时候都要做，村里人想吃的, 要是去迟了还买不到呢。
蜜娘这边倒是不缺, 伍婆婆每年都要给她预留好些。
虾肉腌制去腥, 锅里烧油，葱蒜爆香再放入豆瓣酱, 炒出红油来, 这时候再倒入虾肉，原本透明白色的虾肉在大火的爆炒下瞬间蜷缩成了一团, 这就成了虾球，虾球本身受热也就变成了粉红色，再裹上了红油，一下子就变得红豔豔了。
夏天的菜多，水芹菜切断、豆芽直接下锅、再来青红椒翻炒一下就能出锅，蜜娘将一大盆的虾肉全都给炒了，最后的酱料也根本就没浪费，就这酱，吃不完了用来拌面，简直就是一绝啊！
当蜜娘将一大盆红豔豔的麻辣虾球端上桌的时候，衆人眼睛都亮了！
正巧年秀秀洗了一大盆的果子过来，又凉拌了一盆酸辣豆芽，前几天才养的一槽子豆芽又见底啦！！不过好吃也是值得了！
“这个虾肉好好吃！不愧是我抓的！”陈榆钱大言不惭，这麻辣虾球的酱汁全都粘在嘴边周围了，吃的是吸溜吸溜的也停不下来。
蜜娘笑话他：“你抓的？也是，榆钱在河里和旺财一样，扑棱了两下，最后抓了两只小虾米，不过榆钱的虾米我咋没看见呢，在哪里呢？在哪儿？”
“姐！”
全家哈哈大笑，严龙舟伸手揉了一把陈榆钱的头：“不打紧，再等两年榆钱大了就能和姐夫一样了！”
陈榆钱看了一眼严龙舟：“你就别骗我了，你当初进我家的时候就说我会跟你长一样高的，现在都这麽久了，我都没咋长个子。”
陈老汉笑了：“还是长了点的。”
蜜娘：“肯定长了呀，姐给你做的衣裳都大了一些的。”
陈榆钱听了这才高兴，“真的？那我多吃点，快些长！”
说着就猛猛朝自己碗里面扒拉虾肉，惹得严老头笑得不停：“这臭小子鬼机灵！怕不是想多吃虾了！”
全家在小院里有说有笑吃了顿晚饭，饭后，照旧是年秀秀去拾掇碗盘，蜜娘去看了看那些螺蛳。
严龙舟又凑了过来，“媳妇儿，这些真的要吐沙吐两三天？”
看他这幅迫不及待地样子，蜜娘忍不住笑：“也不至于，吐一天就够了，明天早上我起来换水，然后下午差不多，不过还要剪螺帽，再反反複複的清洗。”
严龙舟咋舌：“这麽麻烦啊……”
蜜娘看他一副馋样：“你之前都没吃过螺蛳吗？这麽想？”
严龙舟：“哪里吃过啊！这东西这麽麻烦，你看我和爹谁会做？”
蜜娘噗嗤笑了。
的确，严龙舟这之前吃肉都是随便放点盐巴烤了的，肯定不会吃这麽精细的东西，也不知道咋的，蜜娘就又有点心疼他了……
“那我明天多做些，你要是喜欢吃，咱们后面再做呗！”
严龙舟一听这话，咧着嘴就笑：“谢谢媳妇儿，媳妇儿真好。”
严龙舟对媳妇的谢意自然不能只是口头表示一下，到了晚上，他身体力行表示了一番，不过最后有点弄巧成拙，把蜜娘闹得累了。
见媳妇儿生气了，严龙舟才赶忙打住……
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次日，石头村的老屋正式开建！
陈老汉和严老头也跟着去了。
秦家两个舅舅一早便来专门商量过，两边的意见是一起挖地窖，所以今天一呼啦都去了石头村。
妇人们倒是不用去，在蜜娘家帮着剪螺蛳帽呢。
螺蛳吐了一天一夜的泥也差不多了，蜜娘开始换水洗，来来回回，清洗这些螺蛳就费了好多好多的水，一直要淘洗到一点儿泥沙都没有才算结束了。
这个过程中还要把螺蛳最上面的尖嘴给剪开了，这是方便清洗，也是方便后续做的时候好入味儿。 ', ' ')