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哗啦啦又是一桶,蜜娘眼睛都弯起来了,蹲下去就看:“真好!一个个好肥的!”
河虾这麽大的可不多见,今晚上算是有口福了。
严龙舟受了媳妇的鼓舞,立马将剩下几个篓子都收了,到了这会儿,秦家俩兄弟也摸t得差不多了,严龙舟给他们一篮子虾,“差不多了!”
秦生虎满足的很:“谢了大龙!鱼都是你的,我们没带鱼篓子!”
“成!”
一直快到黄昏,几人才在河坝那边玩够了,严龙舟这边的收获最多,都拿不下,五个人分着拿了一些,还有蜜娘最宝贝的花篮,被严龙舟给挂胳膊上了。
蜜娘都无奈了:“算了吧,这玩意还能摘。”
“不成!”严龙舟立马拒绝,“媳妇你插得好看,带回去!我还花了银子买的呢。”
蜜娘都无奈了,“行,随你……”
一行踏着黄昏回到了家中。
“爹,爹快来看啊!”陈榆钱今天是玩疯了,一回来就扯着个大嗓门在喊,陈老汉和严老头都走了过来,陈英才和秀秀也来了。
“哎哟,这麽多螺蛳啊!还有虾!”
陈榆钱:“姐夫可厉害了!还有鱼!两三条呢!这麽多螺蛳够咱们吃好久了!”
严老头笑呵呵的:“真是快啊,又到了摸螺蛳的季节了,当真不错!”
“姐!今晚能吃到不?”榆钱儿已经迫不及待了。
蜜娘笑着道:“想什麽呢,这些螺蛳髒死了,想吃至少还要三天,让它们好好吐两天沙子再说!”
三天……
失望的不仅仅有陈榆钱,还有严龙舟……
蜜娘不理他们,直接找了一把生鏽的菜刀扔了进去,螺蛳闻到铁鏽味一般都会吐泥了。
就这个过程最好就是一天一夜,让它们吐干净再说。
不过蜜娘转身又去拾掇那些虾了,年秀秀也来帮忙,陈榆钱和严龙舟对视了一眼。
嘿嘿,好嘛,今天吃不到螺蛳,吃虾好像也不错!
美!
晋江独发051
蜜娘做虾也有自己的法子, 这些河虾略腥,最好的做法还是爆炒,但这过程要稍稍麻烦一些, 整虾要去虾壳只留虾肉, 一般人还不大喜欢做。
可陈家现在人多啊,但凡是好吃的, 那就根本不愁没有苦力, 全家齐出动,在蜜娘準备其他料的时候, 把一桶虾都给剥好了!
蜜娘都惊呆了:“你们……”
严龙舟得意:“只要你做,这些杂活都交给我!”
蜜娘无奈, 只好道:“成, 洗手等着吃吧!”
端着一整盆虾肉,蜜娘简单腌了一下,爆炒麻辣虾的精髓还是在豆瓣酱, 家里但凡是吃辣菜,都少不了这个东西,这个是伍婆婆的独门秘方, 每年到夏秋之交的时候都要做,村里人想吃的, 要是去迟了还买不到呢。
蜜娘这边倒是不缺, 伍婆婆每年都要给她预留好些。
虾肉腌制去腥, 锅里烧油,葱蒜爆香再放入豆瓣酱, 炒出红油来, 这时候再倒入虾肉,原本透明白色的虾肉在大火的爆炒下瞬间蜷缩成了一团, 这就成了虾球,虾球本身受热也就变成了粉红色,再裹上了红油,一下子就变得红豔豔了。
夏天的菜多,水芹菜切断、豆芽直接下锅、再来青红椒翻炒一下就能出锅,蜜娘将一大盆的虾肉全都给炒了,最后的酱料也根本就没浪费,就这酱,吃不完了用来拌面,简直就是一绝啊!
当蜜娘将一大盆红豔豔的麻辣虾球端上桌的时候,衆人眼睛都亮了!
正巧年秀秀洗了一大盆的果子过来,又凉拌了一盆酸辣豆芽,前几天才养的一槽子豆芽又见底啦!!不过好吃也是值得了!
“这个虾肉好好吃!不愧是我抓的!”陈榆钱大言不惭,这麻辣虾球的酱汁全都粘在嘴边周围了,吃的是吸溜吸溜的也停不下来。
蜜娘笑话他:“你抓的?也是,榆钱在河里和旺财一样,扑棱了两下,最后抓了两只小虾米,不过榆钱的虾米我咋没看见呢,在哪里呢?在哪儿?”
“姐!”
全家哈哈大笑,严龙舟伸手揉了一把陈榆钱的头:“不打紧,再等两年榆钱大了就能和姐夫一样了!”
陈榆钱看了一眼严龙舟:“你就别骗我了,你当初进我家的时候就说我会跟你长一样高的,现在都这麽久了,我都没咋长个子。”
陈老汉笑了:“还是长了点的。”
蜜娘:“肯定长了呀,姐给你做的衣裳都大了一些的。”
陈榆钱听了这才高兴,“真的?那我多吃点,快些长!”
说着就猛猛朝自己碗里面扒拉虾肉,惹得严老头笑得不停:“这臭小子鬼机灵!怕不是想多吃虾了!” ', ' ')