('
熏肉说简单也简单，说难也难，五花肉从顶部凿一个洞后穿入棕榈叶搓成的绳子，然后就开始给整条肉抹料。
农村腌肉的料多是粗盐，不讲究的就这麽做也行，但田雨蓉精细，还磨了些花椒面、莳萝粉，最后干辣椒面也撒上一层，淋些酱油，这才叫腌制入味。
蜜娘帮着磨料抹料，也忙活了快一个多时辰，这才将七八条肉穿过架子，下面点火慢慢开始熏起来了。
蜜娘擦了擦汗，田雨蓉转身给她端了碗水出来：“喝吧，解解渴，这就忙完了，熏肉差不多要一天嘞，明天你再来拿。”
蜜娘：“谢谢舅母，那我就先回去了，家里的豆腐还在晒着，我改明儿霉豆腐做好之后也给你送些。”
田雨蓉笑道：“好啊，那你路上可慢些。”
蜜娘点头，放下碗就走了。
家里的活计也多，蜜娘回去之后发现俩爹居然又不在，想必又去侍弄地去了，陈榆钱和旺财看门，蜜娘道：“榆钱饿了吧，姐马上準备午饭。”
“爹出门之前热着包子的，我不饿，饿了就去吃包子。”陈榆钱道。
蜜娘看了眼锅里，还真是，那她也不用操心了，晌午将就吃点。
昨天从伍婆婆那边割来的豆腐当天就被蜜娘切成了小块放在簸箕上了，簸箕下面铺了一层柔软的干稻草，这是豆腐生毛的秘诀，蜜娘谁都没告诉过。
院子里的芥菜也晒得差不多了，晒过的都用来做盐菜，新鲜的抹上盐巴就能腌酸菜了。
昨个儿严龙舟搬回来的大坛子蜜娘也洗了三遍，是彻彻底底地干净，这会儿就放在太阳下面暴晒，沾不得一点儿油花子的。
做酸菜的诀窍是洗米水，这是伍婆婆的秘方，将一颗颗芥菜一层层铺到缸子里，再倒入米白色的洗米水，盖上盖子放上一块石头就能成，但是三天之后要换一次洗米水顺便检查酸菜有没有花，没有花就可以继续腌，花了，那就废了。
虽然芥菜不值钱，但是蜜娘还是想一次性成功，等她把那一坛子的酸菜都腌好后，院子里晒的也差不多干透了。
重新过水洗一遍之后就可以剁碎，这一步稍微麻烦些，盐菜细碎，芥菜就必须要剁的足够细碎，蜜娘一边剁一边擦汗，陈榆钱心疼她姐，就把自己的点心拿了一块儿过来。
“姐，吃。”
贴心的小榆钱将一块枣夹核桃送到她姐嘴边，蜜娘也没拒绝，张口就吃了：“谢谢榆钱呀。”
“不客气姐，这是姐夫买的，姐夫说让我经常给你吃，这样他就给我买更多。”
蜜娘一愣，“为啥呀？”
“我也不知道，姐夫说这个叫小惊喜。”
蜜娘明白了，她无奈地摇了摇头，严龙舟直接给她买她未必吃，于是就用这种法子，但是他肯定想不到陈榆钱哪里懂这些，转身就将他卖了。
“姐，这枣夹核桃好吃吗？”
“好吃啊。”蜜娘回味了一下，红枣香甜核桃酥脆，的确好吃。
陈榆钱：“你说这哪里长得呢，咱们后山能有吗？”
蜜娘一愣，还没反应过来他意思，就听见陈榆钱继续自言自语：“姐夫说这枣夹核桃特别难养，有的枣能长核桃有的长不了，能长的那种也特别痛，核桃从肚子里钻出来的，一株树上怕是只能有十几个呢，特别稀少，我一定要省着点吃。”
蜜娘：“……”
听懂了的蜜娘这会儿忽然笑了，笑得都直不起身，芥菜也切不动了就捂着肚子乐，陈榆钱还不知道她笑啥：“姐，你笑啥呢？”
蜜娘直摆手，她说不出话，就是乐。
严龙舟真的是蔫坏……居然这样哄小孩。
但她贴心地没有戳破严龙舟在弟弟心中的形象，笑够了才点头：“对，榆钱儿要省着吃，很难。”
陈榆钱挠头，有些懵：“哦……”
在蜜娘t的刀下，这些芥菜很快就变成了细碎的一簸箕，这时再加盐揉搓，不断的揉搓，直到揉搓蔫吧了，粗盐将菜里为数不多的水分杀了出来，这才罢休。接下来就装入另外一个坛子里面腌着。
“成了！腌两日再晒！”
盐菜讲究三腌三晒，直到最后才能变成棕黄色，也才成了。
忙完这些活计，大半天都过去了，蜜娘有些累，坐在凳子上小口喝水，旺财就在她脚边闹。
这小狗最近越发胖了，圆滚滚的，还时不时躺在地上朝蜜娘露出肚皮，蜜娘笑着揉了两把，旺财越发高兴，还伸出粉粉的舌头去舔她的手指头。
蜜娘和旺财闹了一会儿之后也恢複过来了，正巧俩老头也回了家。
蜜娘起身：“爹，辛苦了，饿了吧。” ', ' ')