在这几个人中，唯独周禹保持着清醒与活力，他正站在柜台旁，手指灵活地拨动着算盘，刚刚核算完一天的账目，心中的喜悦让他不禁失声喊道：“你们猜猜看，我们今天一天的盈利有多少？”
“哦？快说说，具体是多少？”周宴宴勉强支撑起精神，再次将头轻轻倚在桌边。
“扣除所有开支后，我们今日竟净赚了整整十六两银子！”周禹满眼放光，望向众人，对这个成果感到无比满足和自豪。
周宴宴虽觉平平，但相较于以前在码头售卖螺蛳粉的微薄收入，此番收益已算丰厚。疲惫自是难免，整日奔波未歇，前后照应，双腿仿佛要承载不住了。
“十六两，已经很不错了，一天就能赚到这么多，我做梦都不敢想。”累得腰酸背痛，沐氏擦了一把汗，坐在一边说道。
周忠天接言道：“放眼全县，除却盛名在外的春满酒楼，日入十六两的铺子也没几家。更何况，这是咱们开业头日就有了好成果，明日客流或更胜今天。”
厨工桐叔率先附和：“说的对，我也预感明日更为兴旺。”
何叔亦是频频颔首，以示赞同。
“时候不早，大家赶紧把碗筷收拾，然后大家一起把铺子卫生打扫干净。”厨房内，还有个婆子在洗着一大堆的碗筷呢，生意太好，根本洗不过来。
周宴宴挺身站起，取下肩头布帕，开始整理桌案。
周禹账毕，亦起身道：“楼上的碗筷，我来收拾吧。”言罢，他轻提托盘，稳步迈向楼梯，背影透露出几分干练。
众人见状，纷纷起身忙碌起来，从清扫尘埃到整理碗碟，直至厨房焕然一新，不觉间已至深夜子时，周宴宴累得几乎迈不开步伐。
“各位，天色已晚，不如在这歇息吧，免得明早又要披星戴月地赶来，伯父伯母可以去后院睡，我与禹兄则往楼上各找雅间休息。至于桐叔与何叔，夜深风寒，回去要注意安全哈。”
桐叔和何叔是厨工，只上午间和晚上的班，所以没必要在铺子里睡了。
“如果在这里睡保暖就行，我也累得懒得动了。”沐氏道。
“放心，后院有炭火，绝对保暖。”周宴宴补充道。
“不对呀，”周禹忽而提醒，“要是我们都留宿这里，明日谁来为铺子补充新鲜蔬菜？今日的量已经用完了。”他略一沉吟，“这样吧，你们留下，我独自回去便是。”
周宴宴闻言，突然想起什么，强忍疲惫，振作精神说道：“我也随禹兄一同回去，我有些私事需与我爹商议。”