茹宝听着娘的话，再看看哥哥们，看来这个时代豆腐、豆浆这些已经在平民百姓里很普及了，不知道还有没有其他的豆制品。
今年还做3斤黄豆，素娘你晚上把豆子泡上，赵忠禄出声提醒。
做这么点啊，孟安有些遗憾，那是不是自己吃不到多少豆花儿了。
你个憨头儿，一斤豆子能做四斤嫩豆腐，你还要多少，轻敲了下儿子，李氏好笑道。
咦，这么多的么？，孟平也有些惊奇，这豆子做成豆腐竟然还能多出来！
茹宝倒是觉得很正常，豆腐这东西走的是薄利多销的路线，产量要是不高那还赚什么钱。
第二天，夫妻俩端着泡发好的黄豆往老宅去，孩子们也跟在身后凑热闹。
可算来了，就等你们了，张氏见着人，忙赶上来迎一迎。
爹，现在就开始磨豆子？，赵忠禄将黄豆搁石磨边儿上，问询地看了眼赵田伍。
嗯开始磨吧。
于是两兄弟开始合力推石磨，7斤豆子有点多，他们足足磨了一个时辰。
期间茹宝几次跑过来看，见都还没全磨好，就又跑去和跟着哥哥们玩。
正哥儿几人现在正对着一堆豆衣感兴趣，围成一个圈儿，先拿棍子戳戳，然后觉得不过瘾，于是又伸手过去抓，在手里一捏就成了一团。
也不知道是谁先开始的攻击，等茹宝走近，就看到他们拿着豆衣互相扔，玩得好不开心。
嘿！你们几个臭小子，弄得豆衣到处都是，等会儿可让你们扫地了啊！，张氏恰好出来，看到这一幕赶紧唬脸阻拦，赶着他们去别处玩。
第11章 送豆腐
等赵忠禄和赵忠福把豆子全都磨好，孙氏拿过纱布来过滤豆浆，滤去其中的豆渣，期间可加少许清水透一次。
好了，可以开始入锅煮了。
张氏听娘一说，便在灶膛口坐好，将柴火点燃。
这期间大家都没有离开厨房，锅里的东西可得时刻注意着。
在李氏烧浆的过程中，孙氏拿出准备好的石膏粉，将其溶解到事先留下来的一碗生豆浆里，这个分量得把握好，一斤豆子要一小勺石膏粉，总共需要七勺。
调好后，用纱布滤去石膏水忠残留的沉淀物。
烧开关火后半刻钟，将烧好的豆浆分两盆装，之后和石膏水对冲，静置半盏茶时间。这时孙氏再用筷子立在盆里试试，没倒下来，这说明刚刚好。
可以了，再静置两刻钟，就可以将豆腐包起来成块了，将筷子拿起来，孙氏对着两个儿媳妇点点头。
奶，豆腐脑呢，我想吃豆腐脑，茹宝从刚才就一直在旁边看着，这会儿听到孙氏这么说，赶紧扯扯衣袖，仰头期盼地看着她，一双眼睛炯炯有神。
豆腐脑也有，摸摸小孙女的包包头，孙氏笑答，两盏茶后就能吃到了。
待两盏茶时间一到，李氏从盆里轻轻舀出一陶锅豆腐脑，这个过程千万不能搅动。
之后盆里的豆腐还需要继续放置一盏茶时间，才好压成豆腐块。
时间一到，在准备好的模具里铺上纱布，将豆花一勺一勺地舀进去，然后用纱布包起来。
娘，我们这就回去了，把豆腐拿回家压成型，等李氏将自家的豆花包好，赵忠禄端起其中一个模具，和孙氏打了声招呼就要走。
行，忠禄媳妇把豆腐脑也端好，茹宝他们喜欢吃，孙氏摆摆手，示意知道了，只让他们注意别把东西给落下。
回到家中，赵忠禄拿木板给压在豆腐上，上面放三块石头，压上两个时辰这豆腐就彻底做好了。
见丈夫那不需要自己帮忙，李氏就将豆腐脑给加上糖，调好味道，一人给一大碗，夫妻两这次也有份儿。
娘，怎么多出来两碗，孟安见旁边有没人动的两碗豆腐脑，有些好奇。
这是打算给你大爷爷家的。
茹宝还没见过这个大爷爷呢，听李氏说要去送豆腐脑，就自告奋勇，娘，我来送。
你去？
嗯嗯，茹宝使劲连连点头，表明自己的很诚恳，一点没开玩笑。
我们和妹妹一块儿去，娘你放心，孟平见状拉着孟安一起表态，觉得去送东西也挺好玩儿。
看孩子们第一次这么积极，李氏也不太想打击他们：那行，我给你们装提篮里，你们两个做哥哥的要提稳当了，打翻了就罚你们过年不许吃肉。
至于女儿，她还小帮不上什么忙，让她跟过去走一趟凑凑热闹就行。
等豆腐脑装好，李氏先将他们带到大马路上，然后才让孟平和孟安一人一只手提着篮子，顺着这条路直走，大概一盏茶时间就能到他们大爷爷赵有根家。
放心吧娘，我们一定慢慢走。
三人慢悠悠走在大路上，累了就小心放在地上歇会儿，等攒够劲了再继续。
哟，孟平，你们这是干嘛？，周兴富看见他们仨提着个篮子，跟蚂蚁搬家似的，觉得还挺逗趣儿，忍不住出声问道。
周大哥，我带弟弟妹妹去我大爷爷家，孟平一见人，先认真的喊一声，然后才回答，之后见没什么事就继续小心翼翼地往前走。
从赵忠禄到赵有根家这一路有六户人家，基本上见了他们这个组合的都觉得挺有趣，然后会善意的问一声这是去哪儿，得到回答后也不多嘴，只问问需不需要帮忙，不过都被兄妹三人拒绝了。
经过一路小心翼翼的护送，总算走到了赵有根家院前，孟平高声地喊，大爷爷，大爷爷，我和弟弟妹妹来玩儿。
里面赵有根的大儿子赵保丰听着院门外细嫩的声音，走出来一看，就看到三个孩子一块提着个合上盖子的篮子，此时全都脸色红润，看来这一路并不轻松。
哎这咋了，怎么你们三个提东西过来？，赵保丰走近，先接过孩子们手上的篮子。
丰大伯，我们来送豆腐脑，孟平牵着弟弟和妹妹，跟着赵保丰往里走。
赵有根的妻子吴氏此时出来了，见着几个孩子，连忙道，累了吧，我给你们倒点儿水喝。
说罢便拿过三个杯子给倒上水，见三人咕嘟咕嘟几口喝完，便问道，还要不要？
茹宝摇摇头，这些够了。
大奶奶，我们这就要回去了，喝完水，孟平看豆腐脑已经拿出来，就想着事情已经完成，可以走了。
等会儿，等我将碗洗干净，你们带回去。
约一盏茶后，吴氏拿着碗出来，给他们放提篮里收好，还一人给了颗糖瓜，才肯让他们走。
回程的路上，三人比来时轻松许多。
嗷呜，我是大老虎，小孩儿快乖乖儿让我吃了！，孟安举起两只小肉手，张开嘴巴嚎一声，作势要朝茹宝扑过去。
哈哈，二哥，你是小奶虎哈哈哈哈，茹宝被他这一动作笑得不行。
好哇，茹宝，你别动，看我不给你点颜色看看，孟安装作凶狠地放话，自己得维持一个做哥哥该有的面子，哼！
茹宝一听，转身就跑，开始认真配合二哥，刚刚是自己不好，竟然笑场了，罪过罪过。
孟平走在最后面，看着两人幼稚的动作，仰头望天。哎，我弟弟妹妹怎么傻乎乎的。全然忘了他从前也经常这样逗弄孟安，玩得好不欢乐。
等跑到小坡路上，茹宝两人就停了下来，互相拉着小手，在那等大哥。
大哥，大爷爷家没有小孩子么？，刚刚在赵有根家都没见着什么人，只看到丰大伯和大奶奶。