莱恩拘谨地站在玻璃水箱前，餐厅老板是个光头中年男，和刚刚说好带他一起找份临时工作的男人一边交谈，一边上下打量着自己。
这种来回巡视的目光让莱恩略感不适，像猎人欣赏自己打猎回来的动物，寻思能够在市场卖出什么样的好价格。
莱恩稳了稳心神，这家餐厅十分高档，装修也很有格调，地上到处铺了红地毯每张桌子都摆上了月季和玫瑰，也许他只是在考虑自己的样貌是否符合餐厅的要求而已。在来的路上男人也同他解释过这些细节，他说要去应聘的这家高档海鲜餐厅实际上也招服务生，收益也很可观，经常能碰到大方的客人会给一笔不错的小费，服务生往往对形象要求高点，才可以为餐厅招揽更多的客人，他达不到服务生的要求，打算去应聘后厨，提议莱恩倒可以去试试应聘服务生。
这样想着莱恩不禁挺直了自己的身板，努力让自己看起来个子更挺拔一些。问他要面包朴素老实的男人估计也没有骗他，这里的服务生无论身材样貌都算中上，确实养眼，莱恩亲眼看到了一位穿着华贵长裙的女士朝跟前的服务员说了些什么，男服务员弯下身子凑头靠近，女士笑了笑，心情似乎很不错，从蛇纹皮包里掏出了一叠红钞票给了服务员，那叠钞票里面还夹着一张卡片，不知道是不是银行卡之类的。
如果能得到这份工作，那么他几天就可以攒下回海边小镇的路费，他不需要想方设法向罗斯求救，这座繁华都市里的人似乎都很热情大方出手阔绰，相信到时候他去了车站随便找一个路人，就愿意向他施以援手，帮他买好票送到等候的站台。
正这么想着，一位穿着白色厨师服的人突然走进来，径直走向玻璃水箱前，当着莱恩的面，从水箱里抓起一条海鲈鱼，手起刀落，海鲈鱼的身子分成几瓣。
鱼头白色的眼睛幽幽地盯着莱恩。
莱恩脸色煞白。
海鲜餐厅......虽然知道很多鱼类会成为人类餐盘中的食物，并且他在餐厅里吃着那些精心烹煮过的鱼肉时也毫无愧疚心，但第一次直面这么残暴血腥的杀戮场面，莱恩还是止不住身体颤抖。
这时餐厅老板走了过来。
满脸横肉努力挤出一个和善的笑容：“你好，莱恩先生？恭喜你面试通过，成为我们饭店的一员。”
身后那个男人也朝莱恩微笑：“很好，我也可以去后厨了。”
还在打颤的莱恩强忍住恶心，脑子里只剩下早点回家的坚定念头，他鬼使神差点点头，厨师吹着口哨，端着海鲈鱼的身体走回后厨。
还好，如果让他去后厨的话，他应该第一天就会吓晕倒地不起。莱恩安慰自己是在餐厅区域做服务生的工作。
“如果现在就能上岗，我可以先预付你们今天的工资.....”
“当然可以。”那个男人激动地替莱恩一并回答。
“那现在我先喊人带你们去换工作服吧，对了，你们刚来，小心犯错，如果有什么拿不定的事情，一定要虚心请教你们的师傅......”