姜玉想到要做奶茶后,连忙将能想到所需要的食材都在纸上列举出来。
从最基础的奶茶来说,茶叶、牛奶、白糖或者红糖是必备的。
确定好食材,她对系统问道:“百科,这里的茶叶、牛奶、白糖一类的东西物价有多少?”
【茶叶15文道5两银子一斤不等,牛奶15-30文一斤,白糖、红糖10文-50文一斤】
“这么便宜。”姜玉想了片刻后又道:“那你知道可以用最便宜的价格买到这些东西的地方是在哪里吗?”
【茶叶去城南乌衣巷的云里会,牛奶杏林街的牛奶铺,白糖一类是福桥南岸的百济杂货铺】
“这些店距离我远吗?”
【都不远。最远的就是乌衣巷,走路只需要一刻钟的时间】
姜玉边听边连忙在纸上记录位置和价格,“那皇都茶饮店中哪家茶饮最便宜,最便宜的是卖多少钱?”
【最便宜的茶饮店是青云巷的暮辞。最低的饮品价格是50文一盏,只是酸梅饮】
“那配上茶叶的饮品呢?”
【100文】
“多少?!”姜玉刚好算完自己一杯奶茶的成本。按照最便宜的食材,各自卖一斤来算,也就是40文,且这40文如果说按照两大碗去做,每一杯的成本也就20文。而且抛出去只是一斤牛奶能做出来两碗,其余的茶叶和白糖一斤可不止两碗。
这样来说成本连20文都不到。
而这最便宜的茶饮店带茶的饮品竟然有100文。
姜玉觉得有些不可思议,要是自己一碗卖100文,净利润就按照80文算,一天卖10碗,都快有一两银子了!
这不比抄书挣得多吗!
而且这市面上没有奶茶,那这市场大门不就明晃晃的对着自己打开了吗!