造酒需要一套完整的器具，而这一切只有集市的胖子或许能做到。
萧北辰把蒸馏会用到的器具分成了不同的部分，画成不同的图纸，
和胖子沟通了整整一夜。
等了好几天，萧北辰本来都已经不抱什么希望，但胖子竟然真的做了出来。
虽然这厚度还有耐高温与22世纪的新型酿酒器存在差距，但是其形状还有样式相似度还是很高的。
萧北辰此刻都为胖子呆在集市上打打农具感到不值。
现在已经有了成套的蒸馏器，剩下的就是制作白酒，
然后找个什么由头将附近村子的村长集结起来工商建酒厂的事情。
萧北辰从同村子的人手里买了很多高粱。
洛珊珊如今都住在织布局，眼瞅着快过年，订货的人多了三倍，
她们女娘们都从附近的村子找人帮忙。
酿酒需要首先处理原料，先清洗浸泡、蒸煮等；
再将蒸煮好的高粱加入一定比例的水还有酒曲；
放置好发酵，在用蒸馏器具进行两次蒸馏；
最后将蒸馏好的高浓度高粱酒进行陈酿。
就按照这个步骤，萧北辰捣鼓了十几天，
制作出来的高粱酒辛辣而且烈性很强，关键是酒中的杂质很少。
对于按照粗略观看现代纪录片《舌头上的美食》就制作出如此让人意外的高粱酒，他觉得自己不愧是天才。