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第37章 温泉山庄（五）
涌泉思静谧得很。小巧雪片无声无息着陆, 安然融入温泉池中。
青年拍了拍手。
温泉池内本来好好泡澡的安详游客们齐刷刷睁大双眼。
你、你、你跟上。青年点了几个人，随即转开身，重新朝林中走。而被他点到的池将、沈宇以及乔玖从温泉池中缓步往他的方向跟上。
三个探索者像傀儡。他们像完全丧失自我掌控能力, 又莫名顺从着青年指令。这场景令人毛骨悚然，只是不管是当事人还是温泉池中的其他游客都维持着安详表情，配合着这条指令。
在所有人没有关注到的温泉池水中，偶尔会起一圈圈的涟漪。这些涟漪就和无声的落雪一样不会发出任何声响。水中毕竟再细看也只能看到极为细小的粉尘状颗粒。
工作人员拿出干净浴巾给三人披上。
原本只有一人脚印的雪道上, 这一回拥有了青年的返程脚步印，还有池将三人整整齐齐分毫不差的脚步印。漫长的雪道上, 这几行单调的脚印是那么微小，几乎没过多久就会再次被风雪所覆盖。
和几乎不畏惧寒冷青年不同的是，池将三人面上安详, 身体却快速因寒冷而起了反应。
短短几米路, 池将的双脚被冻到泛红肿胀起来。身体上所有皮薄区域全泛红。他额头、鼻尖以及双颊都被冻到泛粉, 手脚关节处也一样。
他无所觉继续走着，视线落在空虚中, 思维沉浸在自己的美梦里。
铁锅的锅气十足，传统厨师都爱用。葛老头单手就能拿起一只沉重大铁锅。做菜的厨师不会畏惧大火和各种温度的油。老头子以很快的速度处理好一堆肉，和池将说着一些做肉细节。
用加了淀粉的水揉肉。按摩，会让肉变得更鲜嫩。肉纤维受到充分揉搓后, 血水也更好被清洗干净，少了肉腥味。要是光靠浸血水，我怕是明年都吃不上。
夸张归夸张，做菜的细节点葛老头总不会少说：揉完去水。
腌制的盐要炒过。看你吃什么口。葛老头加热了铁锅，桂皮、八角、香叶和盐一起下锅。盐要炒到泛黄, 起锅。倒肉里, 再揉。
老生常谈的东西。池将在很小时候就听葛老头讲过这些。随着年龄渐长, 葛老头会重复去讲那些过去讲过的事情，后来池将就继承这个习惯，做菜的时候也总说话。
沉溺于过去，算是老去的一种表现么？
池将能闻到香料和盐炒过后的轻微辛辣刺鼻味。要是没抽烟机，对普通人来说用铁锅做菜永远是一种痛苦的事。浓重的油烟味比二手烟更可怕。
很快铁锅的火热就从锅那儿传递到池将面前。
他浑身自下而上都能感受到那种火热滚烫，鼻腔喉咙都能感受到轻微的刺痛。
葛老头边腌制，边指导池将人生的走向：知识永无止境，要多学才不会被甩在后面。人类之所以能够主宰地球，就是在拥有智商的同时，能够让知识文化不断传承下去。
他语气里带着轻微的嗤笑：很多人按部就班工作，按部就班觉得年龄渐长，干这个不行，干那个不行。把百年的人生过得好像只有三十年四十年。
过去决定了现在，现在决定了未来。未来他断了话题，将肉放到一旁，腌一晚，明天早上正好熬粥。
池将打起下手，把肉块分装。两个大男人食量很大，依旧吃不完这么多。再加上这些年葛老头吃的越来越清淡和有限，只他一个人实在吃不光所有肉。
这样的氛围要是能一直维持下去就好了。
池将这么想着。
人类为什么会老？他希望能够一直跟着葛老头学厨艺。以后等葛老头走不动了，他们一老一小就可以找个地方小地方开个餐厅。用各种菜式欢迎全世界的食客。
其实他和葛老头一样都不喜欢在一个地方停驻。他小的时候一直觉得他们永远不会在一个地方住超过一年。
可谁让人类就是会慢慢衰弱呢？人会因躯体强行停驻。
葛老头做完了这个备菜过程，对池将下了要求：这家饭店所有肉都是现杀的。我和饭店老板说了让你练刀。你帮老板杀个牛。
杀牛？
池将点了头：几头？
葛老头嘀咕：称斤买的，得看客流量啊。有多少客人就杀多少。淡季一头，旺季两头。现在没人当然一头。杀完了我们用余料烤个新鲜的，片薄一点，比机器差就罚练。牛头另外有人收。
池将应声。
他们处理肉的地方正在一家饭店后厨。杀牛非常需要场地。大饭店会直接从屠宰场拉货，小饭店也大多会自己处理好。像这种微型打着现杀旗号的饭店，后厨之后会有一个室内场地，真现场宰杀。
池将带着文武刀来到院子里。他感受到脚下松软，低头发现才不久打理过的院子里又积雪了。室内明明很热，室外又好冷。今天下雪了，薄薄一层积在地上。北方的雪总是很干燥，不会轻易化成水。昼夜温差大，哪怕六七月早晚都可能下雪下冰雹。
一头牛被系在木桩上，边上放了一桶水。它身上覆盖着一层薄雪，边上的桶边沿则是除了雪还挂了一点冰凌。牛不知道自己要遭受劫难。
池将将刀临时放在一旁，从自己身上抽出棕色的麻布腰带，快速系住牛的双眼。牛是有智慧懂情感的生物。它原本不知道要遭受劫难，在被蒙上腰带后感应到即将要发生的事情，很快用泪水将腰带打湿。
池将的刀放到牛脖子旁。
哞
牛叫唤起来。
哞悠长且悲伤的叫唤声，几乎叩到了池将内心深处。水桶里倒映出池将的侧脸。白发，冷漠，几乎没有任何表情。
池将手顿住。
【理智：2/74，大成功。】
池将猛然睁大双眼，唇抿紧。剧烈的寒冷感席卷全身。不对，不对。他在温泉山庄里。他不在什么小饭店的院子里，也不会在杀牛。
葛老头已经失踪了很久，现在生死未知。他进入到另一个世界探索，身边应该还有沈宇。这里的温泉有问题。
他清醒意识到自己在做梦，下意识收回刀，环顾四周。
这个梦极为真实，真实到他能感受到呼出时唇上的水汽以及吸气时的冰凉。他能看到面前牛哭泣落泪弄湿了他的腰带，还能闻到牛身上那种牲畜气味。
是草泥粪混合以及活牛才会有的气味。
葛老头再次出现，看见池将在原地不知道干什么，抬高声音生气：做梦呢？不杀牛干什么？马上开业，人客人马上要到。你连牛血都没放。
池将回过头和葛老头对上视线。
记忆里的人重新出现在眼前。葛老头眼角下垂的模样和他记忆里一模一样。池将半响也没有从原先熟悉默契中抽离。
在老头子忍不住要骂他前，池将手腕一转，手上换了个握刀姿势，松了松脸上表情：老头子。如果说我哪天失踪了，你会来找我么？
葛老头没想到自己徒弟会说出这种话，不耐骂咧：说的什么屁话。我不找你干什么去？我养了那么大。我跟你说，你生死都和我绑定了。我死了你还得给我收尸。
对于传统老厨师而言，徒弟更像是所有物。徒弟跟学之余连师父的生活起居以及晚年收尸都要照料到。随着时代进步，现在的师徒才慢慢变得更像只在知识传承上有所关联的老师和学生关系。
池将这才对葛老头轻笑了下：所以你失踪了，你也料定我肯定回来找你。
葛老头褶皱的老脸上露出不理解的表情：你在说什么东西？
池将注视着梦中的师傅，抬起手中的刀对准自己脖子。