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“开馆子的事情我不擅长，你看着办就行了。
要是能在年前再做三笔生意，我们可就全都发大财了。
等到明年开春，边关留下的那些牛羊应该也吃的差不多了。
我们又可以把换取的羊全部都卖给边关的将士。
这样循环下去，便可以源源不断的赚钱。”雨花石激动的说道。
“还有一件事情一定要记住，那些羊骨头和羊头也千万不要丢掉。
羊下水一定要清洗干净，分开冻好。
这些东西来到京城里都是可以赚钱的，丢掉可太浪费了。”
雨花石听了点点头：“这件事儿我听说过，昨天我跟仙儿出去闲逛的时候还专门品尝了一下那些卤下水。
味道确实十分的不错。
除了有些人觉得下水太脏，碍于身份不肯吃。
其实味道真的很不错，不比那些山珍海味差。”
“这些下水和骨头有用的东西多着呢！可不仅仅作为卤肉。
比如说羊头可以做卤羊头和清水羊头，因为骨头多反而更加的入味。
吃起来别有一番风味儿。
要是丢掉了实在太过可惜，在我手里至少可以做七八道菜品。
骨头可以熬羊汤，也是非常有营养的东西。