“这猪肉为何吃起来这么香?!”
见程咬金那副模样,房玄龄也被勾引起了好奇心。
也是夹了一筷子猪肉放入了口中,随即瞪大了双眼。
“这.....这还是贱肉吗?为何吃起来没有一点腥臊味?”
房玄龄只觉得这没有腥臊味的猪肉已经颠覆了他对猪肉的一贯印象。
古代的猪圈经常与茅厕建在一起,猪的食物之中便包含了人的粪便,养出来的猪自然有一股腥臊味。
“猪肉味浓厚而滞腻,常食可能令人生病,如风虚败脏、多痰助湿热。”则是古代医师对于猪肉的看法。
还有一个最重要的原因:古代的猪肉根本不好吃!
猪肉的口感非常柴,吃起来不好下咽,这还不是最重要的。
猪肉最大的问题是有一股非常严重的尿骚味,哪怕你把它煮好了加了各种调味料,猪肉依旧有一股很大的腥臊味。
这一点跟猪圈和茅厕连在一起有不可分的关系。
可在韩北这里吃的猪肉不但没有一丝腥臊味道,反而非常好吃。
李世民看着房玄龄和程咬金一脸震惊的模样,也有些将信将疑的伸出了筷子。
“我来尝尝看。”
尝了一口猪肉,李世民知道了两人为何是那副震惊的模样了。
这猪肉完全没有一丝腥臊味,再加上这火锅内又香又辣的汤,这也算的上是美味佳肴了。
如果天底下所有的猪肉都像刚吃的肉那般没有腥臊味,那寻常百姓也能吃的上肉了。
之前不吃是因为不好吃,有腥臊味。