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第10章 没有腥臊味的猪肉(1 / 1)

“这猪肉为何吃起来这么香?!”

见程咬金那副模样,房玄龄也被勾引起了好奇心。

也是夹了一筷子猪肉放入了口中,随即瞪大了双眼。

“这.....这还是贱肉吗?为何吃起来没有一点腥臊味?”

房玄龄只觉得这没有腥臊味的猪肉已经颠覆了他对猪肉的一贯印象。

古代的猪圈经常与茅厕建在一起,猪的食物之中便包含了人的粪便,养出来的猪自然有一股腥臊味。

“猪肉味浓厚而滞腻,常食可能令人生病,如风虚败脏、多痰助湿热。”则是古代医师对于猪肉的看法。

还有一个最重要的原因:古代的猪肉根本不好吃!

猪肉的口感非常柴,吃起来不好下咽,这还不是最重要的。

猪肉最大的问题是有一股非常严重的尿骚味,哪怕你把它煮好了加了各种调味料,猪肉依旧有一股很大的腥臊味。

这一点跟猪圈和茅厕连在一起有不可分的关系。

可在韩北这里吃的猪肉不但没有一丝腥臊味道,反而非常好吃。

李世民看着房玄龄和程咬金一脸震惊的模样,也有些将信将疑的伸出了筷子。

“我来尝尝看。”

尝了一口猪肉,李世民知道了两人为何是那副震惊的模样了。

这猪肉完全没有一丝腥臊味,再加上这火锅内又香又辣的汤,这也算的上是美味佳肴了。

如果天底下所有的猪肉都像刚吃的肉那般没有腥臊味,那寻常百姓也能吃的上肉了。

之前不吃是因为不好吃,有腥臊味。

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