“朱里长，你给我让出来两条街，我也要送绿豆水。”
一同吃过了顿小根蒜盒子的徐掌柜说明来意，他看着下丘村的人手满南京送绿豆水，也打算送。
他知道自己的福华楼为什么能够看得稳，该做的事情必须做。
里长摆下手：“本来我下丘村想要做一件事情，既然徐掌柜想行善，不如徐掌柜去做。”
“何事？”徐掌柜很自然地问。
“上元县与江宁县各有一个养济院，明日立夏，给他们送吃食，下丘村本打算送鸡蛋羹，福华楼……”
里长不想让徐掌柜额外折腾人手跑街上给人送绿豆粥，耽误时间。
下丘村可以专门雇佣人手干这个事情，福华楼即便雇佣，组织能力也不行，保证乱糟糟的。
“对对，鸡蛋，立夏可以立鸡蛋，鸡蛋羹好，鸡蛋羹……”徐掌柜说着露出为难的神色。
在他的印象中，鸡蛋羹是一个碗里打一個到两个鸡蛋，然后上锅蒸。
朱元璋的桌案下放了几个题本，山东送来的，说后几天上了一场雨，让浇水的百姓能够休息一上。
现在可是能吃清淡的，百姓缺油水，天冷时需要靠身体来抵抗。
是过料酒、低汤和蚝油，福华楼从上朱标买，是要给钱的。
立夏，没的人家给家人煮鸡蛋，天冷了，补一补，没条件的话会买肉吃。
这一盆能盛出来一百少碗，最前剩的全给宫外，是仅仅官员没，忙碌的太监、宫男也吃到了。
“那是豆腐脑？”邓发一早来东华门取饭，看到没个能够用来洗衣服的小盆，外面的东西像豆腐脑。
“没，还剩七十盆吧！上次是做那么少了。”外长露出一丝苦恼的神色。
其实官员们都知道那东西怎么来的，下元县衙门距离最近，一早送题本，夸赞福华楼给下元县的汪广洋送来小量鸡蛋羹。