色泽红润的德州扒鸡,肉质肥嫩,香气扑鼻。
用油纸裹着,装在纸盒里,端庄优雅的像件艺术品。
率先拿到鸡的男人,直接招摇过市,大剌剌地坐在凳子上开始品尝。
打眼一看,这德州扒鸡的颜色要比昨天的道口烧鸡更深一点。
不过,所谓烧鸡、扒鸡,本质上其实都差不多。
皆是表皮油亮、浓香、一抖脱骨。
最前面拿到扒鸡的男人轻轻抖动一番。
拿起一小条油腻芬芳的鸡肉开撕。
这肉丝相对来说也比较软糯,不太能撕成道口烧鸡那种一缕一缕的细丝状态。
他将鸡肉放进口中,而后整个人直接呆愣在原地,双眼瞪得溜圆。
要知道,道口烧鸡所用的鸡,肉质比较筋道,越嚼越能品出其香味。
但德州扒鸡的鸡肉本身就很嫩。
再加上汤汁在熬制时加入了多种药食两用的中药材,而形成其特有的五香味。
入口特别香嫩,沁人心脾。
都说,耳闻不如目见,目见不如口尝。
男人在慢慢咀嚼,不放过一丝一毫的细微感受之后。
这才终于不可置信的说道。
“我靠,简直了,这扒鸡的五香味介于浓郁和清淡之间。