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“海东青。”苏檀的声音远远地传过来,“杀一只鸡,把蘑菇洗了。”

海东青兴奋起来:“老爹你要做菜了?”

若有若无的嗯了声,海东青马上行动起来,拐了下塔希尔胳膊:“快去烧水!”

塔希尔回过神来,抱柴烧水,看海东青搓洗新鲜的蘑菇,再搬出一门大蒸笼搁在锅上,放了七个鸡蛋和鸽子蛋进去,再搬出块磨刀石泼水磨快菜刀,浑身上下都是劲儿。

海东青磨好菜刀,拉出一只木盆,招呼塔希尔过来帮忙,抓出笼中的鸡迅速关门,把鸡摁到盆里,拔了鸡下巴的一点毛,快準狠对着鸡脖大动脉就是一刀,倒提起来慢慢放血。

“弄瓢水来。”

塔希尔掀起蒸笼,舀满满一瓢水,照海东青的吩咐慢慢把鸡毛全打湿,鸡血放净后,海东青将两条腿绑起来挂上,清洗了木盆,等着锅里的水烧到冒大泡,打了一盆,将鸡浸在水,预备去毛。

鸡毛褪尽,破腹去掉内髒。洗净的香菇把碗挤得满满当当,蒸笼里的鸡蛋也熟透了。海东青用锅铲撬起蒸笼盖,蓬勃的热气喷涌而出,厨房里满是雾气。

等待高温水汽散去的时候,海东青将猪排骨剁成块状,完活后再转去蒸笼前用两根棍子夹起鸽子蛋放进冷水,塔希尔新奇地看着他用的工具,想不到两根棍子都能如此灵活地夹住圆溜溜的物体。

夹完鸽子蛋,他又夹了两个鸡蛋浸在水里,接着把剁好的猪排骨丢进滚水煮到滚出血沫,捞出热气腾腾香气初显的排骨肉,如是才招呼苏檀:“老爹!做好了!”

塔希尔看着堆得满满的排骨肉直吞口水。

“来了来了。”苏檀的语气慵懒,姗姗而来,“这水还留着干什麽,倒了。”

于是另起烧一锅新水,将鸡与排骨与香料倒锅同煮,切了几块鹹肉进去。煮时苏檀坐下来与三人一起剥鸽子蛋壳备用,给塔希尔喂吃了好几个。

鸽子蛋是从没尝过的味道,也稍稍抚慰了闻到肉香引发的饑饿感。但是一想到这些丰盛的食材是付出了什麽样的代价换回来的,他心情又沉重酸涩起来。

他做菜,是为了招待那个人。

序列一:我见青山多妩媚(五)

鸡切块,与香菇混一起小火慢煨。至于肉块,苏檀将肥肉切成小块,在锅里煎出油来,浓厚的香味漫溢出来,塔希尔又开始吞口水。

给鸡蛋表面切上均匀几刀,在熬出的油上滚过几滚,煎出焦香的虎皮,拿出煎好的鸡蛋再添入放入排骨与香料切圈辣椒炒入味,海东青抓紧时间削了土豆,切滚块和鸡蛋鸽子蛋一起倒进煨肉的陶盅里炖煮。

到此苏檀终于有空歇了歇,继续塔希尔下午本该完成的课程,监督他练字。卡耶塔诺瞅了一眼塔希尔正在写的文字:“你教他东方的文字?”

苏檀揉揉手腕:“有兴趣就教了,多学知识也不是坏处。”

“什麽时候愿意教我?”

“你又没有这个精力,日常也用不着。我看你这脸色,好像有点纵欲过度,又勾搭上哪位贵族夫人了?”

卡耶塔诺把玩着他的手:“哪有,我可是有好好听你的建议,很久没收新人了。生命宝贵,有的是比上床更重要的事。”

炖肉与鸡在时间的过渡下冒出浓浓的肉香,塔希尔不争气地直咽口水。

苏檀和卡耶塔诺说了什麽,起身离开,塔希尔低头练字,眼角余光偷瞥他去了哪里,看到他去了厨房,不一会端了两只碗过来,第一碗先给卡耶塔诺,第二碗给塔希尔。盛的是一碗红烧排骨和几个鸽子蛋,肉香扑鼻。

“先吃吧,看你也没什麽学习的心思了。”苏檀把叉子交到他手上,“吃好了再练。”

塔希尔惊喜异常,埋头大吃,无穷的鲜香滋味在舌尖绽开,排骨肉轻轻一推就能松脱下来,他几乎是囫囵地快速吃光了碗里的排骨,再一个个地叉起小鸽子蛋,苏檀提醒他要慢点吃,小心噎住嗓子,但塔希尔根本没听进去,仿佛饿死鬼投胎疯狂大吃大嚼,吃到虎皮鸡蛋时,不出苏檀所料地被蛋黄沫噎住了,不上不下,梗得直伸脖子。

“要撞南墙了你才知道痛。”苏檀轻哼着拍他背,塔希尔好不容易缓过气来,抿一下嘴,虽然梗着很难受,但是这碗鸡蛋是他吃过的最好吃的鸡蛋,还是想吃。

苏檀拿过碗,不声不响地再进厨房。塔希尔盼着他能再给一碗吃的,还真的盼到了,是一碗鲜香的鸡汤,泡着鸡翅鸡腿和几朵蘑菇:“吃吧吃吧,吃饱了再学。”

塔希尔第一次吃到这麽香的鸡腿鸡翅,这次他吃得慢了些,珍惜地品尝鸡皮下柔滑细嫩的鸡油,和排骨一样,轻轻一抿鸡肉就一条条地完整脱骨,伴随着淋漓的鲜汤在口腔中打转再咽下,脆骨部分的肉丝也被他啃了个干净,鸡翅骨几乎被他嚼烂,浸足了鲜鸡汤的蘑菇丰润美味,上下颚一合挤榨出菌褶中潜藏的汁水,回味无穷。 ', ' ')

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