你们就像上次那样就行了，只是吃个饭而已。
秦父秦母听着她的话，慢慢冷静下来，好好好，那我和你爹就弄土豆吧。
啊，对了，李贵已经把鱼送过来了，你爹称了一下，足足有六十斤呢，会不会有些多？
江绾绾摇摇头，不会，六十斤都不一定够呢，今天五十斤的鱼丸就完全不够卖。
秦父着急地说道:那我们要不再自己去捞点儿？
不用，你们明天让李三哥再多捞二十斤左右就行了，卖太多，大家很快就吃腻了。
两人这才点点头。
江绾绾和秦靖驰进到厨房，她看到窗台上的牛肉条才想起来牛肉干还没烤呢。
好在秦父在外面搭的灶台很大，灶台内部还有很大的空间，把上面的灶台口堵住的话，完全可以当一个简易的烤箱。
江绾绾把牛肉条都放进托盘里，托盘和瓦罐是一样的材质，也不会烧坏，然后把灶台口堵住，托盘架在灶台里面，索性灶台里还有很多做完饭还没熄灭的木炭，就让牛肉慢慢在里面烘烤就行了。
回到厨房，江绾绾把鸡笼里的鸡抓了出来，让秦靖驰拿去杀了。
她把饭蒸上，又把肥肠、猪蹄和臀尖肉都拿出来。
臀尖肉瘦肉非常多，只稍微带了一小层的肥肉，用来做红烧肉再合适不过。把肉清洗干净，切成合适的方块，放在一边备用。
猪蹄放进灶火里烧一下，去掉猪毛的同时还可以去除猪蹄表皮的腥味。
把猪蹄取出来，用刀把猪蹄表面的炭黑处都刮掉，猪蹄清洗干净，剁成小块儿放到一旁备用。
肥肠加面粉和盐使劲地反复揉搓，清洗干净。
又把葱姜蒜和辣椒都切好，秦靖驰就把杀好并且清洗干净的鸡提着进来了。
秦靖驰把砧板拿过来，我来切吧，要切成什么样啊？
江绾绾比了一下，说道:大概剁成和你的大拇指一般大的小块儿吧。
秦靖驰点点头，开始动作起来。
这时，灶台上的饭还没蒸好，江绾绾就出去看一下牛肉烘烤得怎么样。
外面的炭火不是很大，所以牛肉多烤了一会儿，江绾绾估摸着这段时间应该已经烤得差不多了，把托盘取出来，她拿了一根牛肉干尝了尝，入口麻辣鲜香，很有嚼劲。
她满意地点点头，做得很成功！
把托盘端进厨房，秦靖驰还在剁鸡肉，江绾绾拿了一根喂给他，你尝尝我做的牛肉干。
秦靖驰闻着味儿就知道味道肯定很好，把肉干叼进嘴里，嚼了一下，满口的麻辣鲜香，而且很有嚼劲，越嚼越香！
秦靖驰眼睛亮了一下，好吃！很有嚼劲啊！
江绾绾俏皮地笑笑，当然了，牛肉干就是这样的，这是我特意做的零食，凉了也可以吃，平时无事嚼着吃也很有滋味。
秦靖驰把嘴里的那根儿嚼完，说道:再给我来一根儿。说完还张大了嘴巴。
江绾绾他难得表现出来的馋样，笑了笑，又给他喂了一口。
江绾绾把牛肉干用碗装了一些出来，剩下的先放着，说道:我把碗里的送去给小家伙们尝尝。
秦靖驰嚼着牛肉干，应道:去吧。
江绾绾把碗放到小厅的餐桌上，招呼着几个小家伙，你们别玩儿了，快进来吃牛肉干！
秦靖砚听到有吃的，忙不迭地就把几个小家伙带了进来。
团团凑到碗旁边嗅了嗅，眼睛微眯，高兴地说道:娘亲！香香的！是什么啊？
江绾绾刮了下他的鼻尖，微笑着说道:这是牛肉干，你们都快尝尝吧。
几人都拿了一根牛肉干吃了起来，刚开始一入口就是麻辣鲜香的味道，已经很香了，但是慢慢地却是越嚼越香，每个人的腮帮子都鼓动着，吃得香极了，秦靖砚混在几个小家伙中间，也不显突兀，莫名地还多了几分少年人的可爱。
团团你把牛肉干也端去给爷爷奶奶尝尝吧，娘亲和你爹爹继续做饭去了。
团团乖巧地应着，好，团团就去。
小家伙把碗端出去分了一些给秦父秦母，很快又端着碗颠颠儿地跑了回来，把碗放在桌上，让他小叔叔把他抱上椅子坐好继续吃。
江绾绾也不管他们了，径直回了厨房。
回去时秦靖驰的鸡自己剁好了，他又拿了牛肉干嚼了起来。
江绾绾好笑地看了他一眼，看来这人非常喜欢呢，不由琢磨着以后也可以买点猪肉回来做猪肉脯。
想了一会儿，江绾绾也不再管他，走到灶台旁，揭开锅盖，糙米饭的香味瞬间氤氲满室，江绾绾深吸了口气，把蒸好的饭都舀出来，才洗洗锅开始做饭。
先把洗干净的猪蹄清水下锅，加葱和姜片，再加点前几天买的黄酒，盖上锅盖焯一下水，焯水后的猪蹄取出，在锅中倒油，放入姜蒜，辣椒，麻椒，香料炒香，把猪蹄倒进去翻炒几下，倒入开水，加点酱油，冰糖，盖上锅盖开始大火炖煮。
第62章 香辣猪蹄、红烧肉、椒麻鸡
小半个时辰后，揭开锅盖，里面的猪蹄已经炖得软烂入味，筷子轻轻一戳就很软糯。
放了点盐调一下味，江绾绾就夹了一大块吹了吹放到秦靖驰嘴里，味道怎么样？有没有缺什么？
秦靖驰吃了一口，冲她比了个大拇指，好吃！
江绾绾莞尔一笑，好吃就行。
然后就把猪蹄都舀到了陶罐里，一瓦罐的香辣猪蹄，看着好不惹眼，江绾绾眼不见心不馋，迅速盖上盖子，就放到灶台旁温着了。
把锅刷了一下，把切成块的臀尖肉下锅，加葱姜焯水。
焯水后在锅中倒一点点油，把肉倒进去煎至表面金黄后盛出，在锅中加入冰糖小火炒出金黄的糖色，就把肉块、姜蒜、八角和香叶都倒进去翻炒几下后，加入开水微微没过肉块，再加入酱油和几个干辣椒开始炖煮。
灶上炖着肉，索性也无事，江绾绾也和秦靖驰坐下来慢悠悠地嚼着牛肉干。
越嚼江绾绾越觉得自己这牛肉干做得好，没有特别柴也没有特别硬，虽然很有嚼劲，但却一点也不费牙，还越嚼越香。
秦靖驰一根接一根，也特别喜欢的样子，江绾绾开心地说道:什么时候有时间，我用猪肉做点猪肉脯给你们吃。
秦靖驰给她理了下略显凌乱的头发，笑着应道:好，你做的肯定都好吃！
两人话着家常，锅里的红烧肉也飘出了一阵阵的香味。
江绾绾把锅盖揭开，尝了尝，又加了点盐调味，就拿过一个小碗舀出来点儿给秦靖驰解馋，你少吃点儿，一会儿该吃不下饭了。剩下的就舀出装盘。
好。秦靖驰就迫不及待地夹了一大块红烧肉放到嘴里，肉一入口，浓郁的香味就在舌尖炸开，Q弹软糯，入口即化。
不过片刻工夫，秦靖驰就把一小碗红烧肉都解决了个干净。
江绾绾看着他爱极了这道菜的模样，心想，果然没有人能抵挡住红烧肉的魅力。
突然，外面传来了热闹的说话声，依稀还能听见团团惊喜的喊声。
两人对视一眼，走出房门就看见院子里站着几个人，定睛一看，正是李远他们。
团团此刻正扑在李雪珍怀里开心地叫着漂亮姐姐，而秦父秦母和秦靖砚则行了个礼便局促地站在了一旁。
江绾绾和秦靖驰连忙走上前去向李远行了个礼，便说道:大人，夫人还有小姐，你们快进屋坐！